Autor:

Smažený hermelín se salámem

Snadné
Ingredience
Hermelín 3 ks
Šunkový salám
nebo uzené
200 g
Pórek  
Bramborové těsto 1 balíček
Olej  

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Ze sýra

Hermelíny podélně rozkrojíme. Na hermelín položíme několik koleček pórku a přikryjeme silnějším kolečkem salámu nebo uzeným. Vypracujeme bramborové těsto podle návodu a ukrajujeme větší kousky, které roztlačíme na placku, do které zabalíme hermelín. Takto připravené placky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Je k tomu výborný dušený špenát.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)

Komentáře k receptu: Smažený hermelín se salámem

Komentáře

  1. Maruš   31.08.2006 | 12:37 | reagovat | závadný

    Do bramborového těsta se můžou dát na tuku s cibulkou podušené houby,přidáme sůl,pepř a drcený kmín.Plníme kousky těsta,uděláme knedlík,zploštíme na placku,vykoupeme ve vajíčku,obalíme ve strouhance a smažíme.Jiný postup:těsto rozválíme na menší kruh,rozkrojíme na díly a na ten širší dáme nádivku.Stočíme a máme rohlíčky.Obalíme,smažíme.Sama jsem to ještě nedělala,ale ochutnala jsem u známých.

  2. Ivana K.   30.08.2006 | 12:19 | reagovat | závadný

    Bramborové těsto na knedlíky (doma připravené) smažím běžně - u nás mají největší úspěch v těstě obalené a usmažené menší párečky, dělám to i na oslavy jako chuťovku.

  3. Jana Kutačová   30.08.2006 | 10:01 | reagovat | závadný

    Šárko,dávám jen polovinu Hermelínu na jednu placku a kousek nějaké uzeniny.Vždy to zabalím tak,ať to má nějaký tvar.A jestli máte ráda špenát,tak to zkuste-opravdu je to luxusní kombinace.Navíc domácí těsto bude určitě osvědčené a dobroučké.Já kupuji to práškové,jelikož mám takovou jednu nemilou zkušenost,kdy jsem podle receptu vytvářela bramborové těsto,ale dopadla jsem jak pejsek s kočičkou.Nechtělo se mi to spojit v těsto,už jsem tam vysypala všechny duhy mouky a nic.Zoufale jsem hnětla ahnětla-manžel měl záchvat smíchu,když mě viděl jak ještě dosypávám Solamyl a když jsem se otočila a on stál,v ruce držel strouhanku,praštila jsem těstem a na oběd byl hnusný Tesco knedlík.:o))

  4. Šárka Tkáčová   30.08.2006 | 9:51 | reagovat | závadný

    Jani,jestli tomu dobře rozumím , tak smažíte v těstě vždy polovinu hermelínu,nebo tou druhou půlkou přikryjete to uzené a pak zabalíte?Mám ve sklepě ještě loňské brambory a těsto z nich je vynikající.Udělala bych tu ňamku dnes k večeři. Díky za recept.

  5. Jana Kutačová   30.08.2006 | 9:11 | reagovat | závadný

    Marsí: jen směle do toho.Ono to smažené těsto chutná jinak než vařené a je to fakt prima.Já jsem si jednou objednala "Hermelín v bramboráku" a podle názvu jsem jasně věděla co dostanu.Na stůl mi pak ale přinesli něcoco vůbec nevypadalo jako bramborák,ale jako prapodivná placka,ale strašně mi to chutnalo.Jako správná kuchařka jsem to vylepšila o uzené a špenát už byl tutovka.Přeji Vám,ať si pochutnáte.:o)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web