Autor:

Smažené žampiony

Snadné
Množství dle počtu strávníků
Čerstvé žampiony
- nejlépe mladé malé hlavičky
 
Olej
na smažení
 
Ubrousek
na odkládání smažených hlaviček
 
Ingredience
Ingredience na trojobal
: hladká mouka, rozšlehané vejce, strouhanka
 
Těstíčko
Vejce 1 ks
Polohrubá mouka 60 g
Sůl  
Olej 1 lžička
Pivo 50 ml
Pepř mletý
nebo paprika, koření dle chuti či bylinky
 
Smažené žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z hub

Žampiony očistíme a pokud se rozhodneme pro jednodušší verzi smažení, která nám tolik nezamaže kuchyň, tak si vymícháme těstíčko ze žloutku, piva, oleje, soli a mouky, které můžeme podle vlastní chuti dochutit navíc bylinkami, česnekem, kořením..., do kterého nakonec ještě vmícháme tuhý sníh z bílků.
V těstíčku pak obalujeme žampiony, které ihned vkládáme do pánve s rozpáleným olejem a smažíme dozlatova. Po osmažení odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Pokud chceme klasický trojobal, tak očištěné žampiony obalíme v mouce, pak v rozšlehaných vejcích, která můžeme též ochutit dle vlastní chuti a nakonec ve strouhance. Smažíme stejně jako ty v těstíčku.

Podáváme s bramborovou přílohou a domácí tatarkou či dipem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 11 x
1
4.91 11 5 1
Hovězí steak s kukuřičným salátem a tortillou Nejlepší zeleninové saláty tohoto léta Články z

Komentáře k receptu: Smažené žampiony

Komentáře

  1. Katka   14.12.2016 | 16:55 | reagovat |

    Skvělý :-* a hlavně neznám nic snadnějšího :-D

  2. Tereza   17.06.2016 | 18:33 | reagovat |

    Výborné rychlé žampiony. Dělala jsem už několikrát.

  3. Dita   27.03.2016 | 8:25 | reagovat |

    Super těstíčko!!!!!! Rychlá čistá práce

  4. Eva   16.06.2015 | 14:10 | reagovat |

    :-D to nemá chybičku :-P , těstíčko je na žampiónech naprosto famosní

  5. meredit   17.02.2015 | 14:31 | reagovat |

    perfektní, přesně jako psala iva, talíře byly hned vymetený :-D

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web