Autor:

Smažené žampiony

Snadné
Množství dle počtu strávníků
Čerstvé žampiony
- nejlépe mladé malé hlavičky
 
Olej
na smažení
 
Ubrousek
na odkládání smažených hlaviček
 
Ingredience
Ingredience na trojobal
: hladká mouka, rozšlehané vejce, strouhanka
 
Těstíčko
Vejce 1 ks
Polohrubá mouka 60 g
Sůl  
Olej 1 lžička
Pivo 50 ml
Pepř mletý
nebo paprika, koření dle chuti či bylinky
 
Smažené žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z hub

Žampiony očistíme a pokud se rozhodneme pro jednodušší verzi smažení, která nám tolik nezamaže kuchyň, tak si vymícháme těstíčko ze žloutku, piva, oleje, soli a mouky, které můžeme podle vlastní chuti dochutit navíc bylinkami, česnekem, kořením..., do kterého nakonec ještě vmícháme tuhý sníh z bílků.
V těstíčku pak obalujeme žampiony, které ihned vkládáme do pánve s rozpáleným olejem a smažíme dozlatova. Po osmažení odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Pokud chceme klasický trojobal, tak očištěné žampiony obalíme v mouce, pak v rozšlehaných vejcích, která můžeme též ochutit dle vlastní chuti a nakonec ve strouhance. Smažíme stejně jako ty v těstíčku.

Podáváme s bramborovou přílohou a domácí tatarkou či dipem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 17 x
1
4.88 17 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 17x)
Rozkvétá černý bez. Jak z něj vyrobit lahodný sirup nebo med? Články z

Komentáře k receptu: Smažené žampiony

Komentáře

  1. Tereza   17.06.2016 | 18:33 | reagovat | závadný

    Výborné rychlé žampiony. Dělala jsem už několikrát.

  2. Dita   27.03.2016 | 8:25 | reagovat | závadný

    Super těstíčko!!!!!! Rychlá čistá práce

  3. Eva   16.06.2015 | 14:10 | reagovat | závadný

    :-D to nemá chybičku :-P , těstíčko je na žampiónech naprosto famosní

  4. meredit   17.02.2015 | 14:31 | reagovat | závadný

    perfektní, přesně jako psala iva, talíře byly hned vymetený :-D

  5. ZOEN   20.09.2014 | 16:17 | reagovat | závadný

    Žampióny máme moc rádi a v těstíčku byly bez chybičky.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web