Smažené šátečky pestiňos

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
40 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      ml olivový olej se špetkou anýzu a sezamu a strouhanou kůrou z pomeranče na smažení
    • 500
      g hladká mouka
    • 2
      lžička skořice - mletá
    • 1
      špetka sůl
    • citronová kůra strouhaná (z 1 citronu)
    • 250
      ml bílé víno
    • 250
      ml med

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve zahřívejte olej s anýzem, sezamem a pomerančovou kůrou asi 10 minut na mírném plameni, aby olej natáhl vůně. Nechte vychladnout a pak sceďte. Mouku v míse promíchejte nejprve se skořicí, solí a citronovou kůrou. Pak přidejte 250 ml vody, víno a asi 200 ml aromatizovaného oleje. Vypracujte měkké těsto, které se nelepí na ruce. Oddělujte kousky a vytvarujte (viz obrázek) – protilehlé konce přeložte a spojte jako u šátečků.
2
Smažte dozlatova v rozehřátém oleji, nechte odsát přebytečný tuk. Med zahřejte, rozmíchejte s hrnkem vody a osmažené šátečky namočte do medového rozvaru. Podávejte.
Zařazení: Chuťovky Slané

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.