Autor:

Smažená mrkev s omáčkou

Střední
Porce: 4
Ingredience
Mrkev 4 ks
Hladká mouka  
Strouhanka  
Mléko  
Vejce 1 ks
Sůl  

Postup přípravy:

Mrkev očistíme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Nakrájíme po délce na plátky o tloušce asi 8mm. Obalíme jako řízek a smažíme do růžova. Podáváme s bramborem a omáčkou podle chuti.

Můžeme připravit dietní tatarskou omáčku: Do 200ml jogurtu zamícháme 1/2 nastrouhané cibule, 1/2 lžč. soli, 2 špetky cukru, 1 lžičku hořčice, několik lístků estragonu, 1 lžíci sluneč. oleje a necháme odležet v chladnu.

Výborná je arabská česneková omáčka „Hamúd šámí“, kterou připravíme takto: 2 stroužky česneku jemně ustrouháme a osmažíme na 1 lžíci oleje, přilijeme 300ml zeleninového vývaru a ve vodě romíchané 4 lžíce Maizeny a tále mícháme do zhoustnutí. Nakonec přidáme šťávu z poloviny citronu a na špičku nože kurkumy. Dochutíme solí. Omáčku lze podávat teplou i studenou.

Jako řízek můžeme osmažit i vařené, na plátky krájené kedlubny, syrové cukety, baklažány (lilky), povařený pórek a černý kořen, svinuté listy vařené kapusty apod.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Skvělé odlehčující víkendové recepty: Králík, řepa a coleslaw Články z

Komentáře k receptu: Smažená mrkev s omáčkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web