Autor:

Smažená mrkev s omáčkou

Střední
Porce: 4
Ingredience
Mrkev 4 ks
Hladká mouka  
Strouhanka  
Mléko  
Vejce 1 ks
Sůl  

Postup přípravy:

Mrkev očistíme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Nakrájíme po délce na plátky o tloušce asi 8mm. Obalíme jako řízek a smažíme do růžova. Podáváme s bramborem a omáčkou podle chuti.

Můžeme připravit dietní tatarskou omáčku: Do 200ml jogurtu zamícháme 1/2 nastrouhané cibule, 1/2 lžč. soli, 2 špetky cukru, 1 lžičku hořčice, několik lístků estragonu, 1 lžíci sluneč. oleje a necháme odležet v chladnu.

Výborná je arabská česneková omáčka „Hamúd šámí“, kterou připravíme takto: 2 stroužky česneku jemně ustrouháme a osmažíme na 1 lžíci oleje, přilijeme 300ml zeleninového vývaru a ve vodě romíchané 4 lžíce Maizeny a tále mícháme do zhoustnutí. Nakonec přidáme šťávu z poloviny citronu a na špičku nože kurkumy. Dochutíme solí. Omáčku lze podávat teplou i studenou.

Jako řízek můžeme osmažit i vařené, na plátky krájené kedlubny, syrové cukety, baklažány (lilky), povařený pórek a černý kořen, svinuté listy vařené kapusty apod.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Recepty na víkend: Dušené hrušky a karamelizovaná jablíčka Články z

Komentáře k receptu: Smažená mrkev s omáčkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web