Autor:

Smažená játra přelévaná

Střední
Ingredience
Vepřová játra 400 g
Solamyl (bramborový škrob) 2 lžíce
Bílek 2 ks
Rostlinný olej
na smažení
 
Omáčka
Cibule 1 ks
Česnek
5-7
7 stroužek
Sojová omáčka 3 lžíce
Bílé víno 3 lžíce
Sůl 1 špetka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

Játra nakrájíme na slabší plátky, obalíme je v bílku a Solamylu. Osmažíme na tuku. Na osmažená játra přeléváme omáčku a podáváme se suchou rýží.

Omáčka: na jemno nasekáme cibuli a osmahneme ji na tuku spolu s prolisovaným česnekem, když zesklovatí přidáme sojovou omáčku, víno a sůl.

Poznámka: kdo nemá v oblibě játra, může tento pokrm připravit např. z kuřecích řízků, ty však před obalením osolí, dále je postup stejný.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
5 8 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 8x)
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Smažená játra přelévaná

Komentáře

  1. lit1   22.02.2006 | 7:34 | reagovat | závadný

    Lenko - já také kvůli pár lžícím nekupuji víno, ale nahrazuji ho 1 lžící octa a 2až3 lžíce vody a toto násobím dle požadovaného množství.

  2. Alina   01.02.2006 | 18:04 | reagovat | závadný

    Včera jsem játra dělala, chutnala nám. Myslím, že kdybyste místo vína použila trochu vývaru třeba z kostky, tak by to vůbec nevadilo, je to hlavně česneková omáčka se sojovkou

  3. Lenka   31.01.2006 | 20:26 | reagovat | závadný

    Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jestli můžu použít místo vína něco jiného? Děkuji.

  4. Alina   31.01.2006 | 16:57 | reagovat | závadný

    Dneska večer jdu na to, játra už jsou koupená

  5. Alina   30.01.2006 | 17:29 | reagovat | závadný

    Fakt zajímavé, budu asi muset vyzkoušet

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde? Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web