Autor:

Slepice s petrželovou omáčkou

Obtížné
Porce: 4
Ingredience
Slepice 1 kg
Kořenová zelenina 150 g
Cibule 1 ks
Máslo 100 g
Hladká mouka 80 g
Pepř mletý
zrnka
Nové koření  
Badyán  
Sůl  
Petrželka  
Knedlíčky
Strouhanka 100 g
Drůbeží vývar 1,5 dl
Hrubá mouka  
Vejce 1 ks
Máslo 1 lžička
Muškátový oříšek  
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Očištěnou slepici dáme vařit s kořením, kořenovou zeleninou, cibulí a solí doměkka.

Zvlášť připravíme omáčku z máslové jíšky, kterou zalijeme částí vývaru, ochutíme, prošleháme a vsypeme do ní nakrájenou petrželku.

Strouhanku namočíme do vývaru, ochutíme solí, muškátovým květem a spojíme vejcem. Dle potřeby dohustíme hrubou moukou, tvoříme knedlíčky velikosti většího ořechu. Vaříme 5-7 minut ve větším množství vody.

Uvařené knedlíčky zvlášť a porcovanou slepici vložíme do hotové omáčky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Horká čokoláda s domácími müsli tyčinkami Horské svačiny Články z

Komentáře k receptu: Slepice s petrželovou omáčkou

Komentáře

  1. Katka   01.04.2013 | 17:38 | reagovat | závadný

    Děkuji už jen za to, že tento recept někdo zná. Dělalla jej má babička, ale zemřela dřív, než mi jej předala. Přes dvacet let se pokouším, ale knedlíčky pořád nebyly ono. Tyhle to jsou, akorát je vařím v omáčce. Mohu se zeptat z kterého jste kraje? Děkuji :-))

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web