Slepice na čínský způsob

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 5
neuvedeno
6
porce
neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks slepice
    • 1
      ks cibule
    • 3
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      bobkový list
    • sůl
    • pepř mletý a nové koření

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Marináda: Do misky dáme olej, žloutek, sojovou a worchestrovou omáčku, sůl, koření a promícháme.
2
Očištěnou slepici vložíme do osolené vody, přidáme cibuli, koření a uvaříme doměkka (můžeme přidat i kořenovou zeleninu a z vývaru připravit chutnou polévku). Měkkou slepici vyjmeme, maso obereme a pokrájíme na úhledné kousky. Maso vložíme do připravené marinády a důkladně promícháme.
3
Povrch posypeme na plátky pokrájenou cibulí nebo pórkem, přiklopíme a necháme nejlépe přes noc v chladu. Odleželé maso vložíme na rozehřátý olej mícháme a zvolna dozlatova opečeme. Podáváme s bramborovými hranolky nebo dušenou rýží a obložíme zeleninou. Do směsi můžeme přidat na nudličky pokrájené žampióny a hrst arašídů.
Zařazení: Maso Drůbeží
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Jondys
    Jondys |

    8. 1. 2016 19:24

    Fakt dobré, až mě to překvapilo. Vítaná změna,po všech těch slepicích na smetaně a paprice. Navíc recept je poměrně jednoduchý. Všem vřele doporučuji!

  • Akaschka
    Akaschka |

    9. 12. 2010 19:53

    Musím dát za jedna..recept báječný,jen jsem pridala do marinady jeste tabasco..máme raději pálivější a dala jsem buráky a zalila bílým vínem a solamylem....fakt bombasticky

  • Akaschka
    Akaschka |

    9. 12. 2010 19:53

    Musím dát za jedna..recept báječný,jen jsem pridala do marinady jeste tabasco..máme raději pálivější a dala jsem buráky a zalila bílým vínem a solamylem....fakt bombasticky

  • Milan Pluhař
    Milan Pluhař |

    6. 4. 2008 14:03

    Jen jsem tam přidal 1dcl bílého vína se solamilem pro zahuštění. Pro lepší napodobení čínských jídel.

  • Milan Pluhař
    Milan Pluhař |

    6. 4. 2008 13:55

    Velice chutný recept, jen jsem tu slepici vařil o něco déle a naložené v marinádě jsem to měl téměř dva dny.Ale moc jsme si pochutnali.

  • Katy
    Katy |

    13. 5. 2006 07:39

    Je to opravdu moc dobré, všichni jsme si doma pochutnali. Takto upravená slepice má opravdu vyjímečnou chuť a zvlášť manželovi masíčko chutnalo.