Slavnostní mrkvičková polévka s medem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: luckymili

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      balení baby karotka á 400g
    • 500
      ml drůbeží vývar i z kostky
    • 1
      ks cibule menší
    • 1
      lžíce máslo
    • 1
      hrnek smetana nebo mléko
    • med dle chuti
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      kelímek zakysaná smetana
    • 1
      špetka muškátový oříšek strouhaný

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z mrkviček odložíme 4 pěkné, malé. Cibuli pokrájíme nadrobno a zpěníme na másle. Zalijeme vývarem a přidáme mrkvičku, zakryjeme a na středním plameni vaříme asi 15 minut do měkka. Přendáme do mixeru (food processor) a umixujeme dohladka. Vrátíme nazpět do hrnce, přidáme smetanu a podle chuti med, sůl, pepř a necháme zavařit.
2
Podáváme teplé nebo studené, ozdobené zakysanou smetanou, mrkvičkou a poprášené muškátovým oříškem.
Zařazení: Polévky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.