Autor:

Slavnostní houbový závin

45 minut PT0H45M
Střední
Závin
Olivový olej 2 lžíce
Cibule
nakrájená na drobno
1 ks
Česnek
rozmačkaný
1 stroužek
Houby
nakrájené na drobno
175 g
Strouhanka
chlebová
50 g
Kešu oříšky 100 g
Ořechy
para ořechy
50 g
Koriandr
pokrájený
3 lžíce
Sojová omáčka 2 lžíce
Těsto
fillo těsto (18x13 cm)
12 plátek
Máslo
rozpuštěné
50 g
Omáčka
Červené víno 300 ml
Kompot
rybízový
4 lžíce
Balzamikový ocet 1 lžíce
Rybíz
máme-li, čerstvý, snítka na ozdobu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z hub

Osmažit na oleji cibuli, přidat česnek a houby, smažit asi 5 minut, přidat další přísady, osolit, opepřit a nechat zchladnout. Předehřát troubu na 200 °C. Promazat máslem 3 pláty těsta, dát na sebe a potřít 1/4 náplně tak, aby kolem dokola byl 5 cm okraj bez náplně. Tento okraj po obou dlouhých stranách těsta přehneme dovnitř a plát zabalíme - začneme balit od užšího okraje, u jablečného závinu je to naopak. Stejně uděláme další 3 záviny. Pečeme položené na plechu švem dolů 10-15 minut.
Omáčka: na mírném ohni povaříme všechny ingredience, dokud omáčka nezhoustne.
Podáváme jako pohoštění k vínu, polité omáčkou, na jednu osobu 1 závin. Vhodné o vanočních svátcích, ale i jindy.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Strapačky s kysaným zelím a uzeným Tradiční slovenská kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Slavnostní houbový závin

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web