Autor:

Slaný závin s vinnou klobásou

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 550 g
Mléko 250 ml
Brambory
vetsi,uvarena ve slupce
1 ks
Olivový olej 60 ml
Vejce 1 ks
Droždí 1 kostka
Sůl 1 lžička
Cukr 1 lžička
Napln
Vinná klobása  
Uzený sýr
tvrdy
 
Mletá sladká paprika  
Petrželka  
Cibule  
Slaný závin s vinnou klobásou

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Ostatní, Slané

Připravíme si kvásek (rozdrobené droždí zalijeme trochou vlažného mléka se špetkou cukru), mouku dáme do mísy a přidáme kvásek, vejce, mléko, oloupanou a rozmačkanou bramboru, olej, sůl a cukr. Zpracujeme těsto, které necháme kynout 1 hodinu na teplém místě.
Do pánvičky dáme trochu olivového oleje, vinnou klobásku vytlačíme ze střívka, rozdrobíme ji, přidáme trochu papriky a společně s drobně nakrájenou cibulkou osmahneme. Sýr nakrájíme na kostičky a spolu s petrželkou přidáme do vychladlé klobásky. Těsto vyválíme na plát (případně pláty 2, pokud chceme 2 záviny), poklademe náplní, zavineme a necháme odpočinout dalsich 30 minut.Troubu zahřejeme na 200 °C, závin potřeme mlékem a pečeme 25 - 30 minut.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1

Komentáře k receptu: Slaný závin s vinnou klobásou

Komentáře

  1. Blanka   14.03.2015 | 21:54 | reagovat |

    Opravdu vyborne. Jako napln pouziju sunku, syr, a cervenou salatovou papriku.

  2. recepty73   26.01.2011 | 16:12 | reagovat |

    ...použil jsem náplň a vyzkoušel dát do ,,barevné buchty,,(bohužel bez zelené papriky).Možná bych použil i něco pikantnějšího než mletou papriku,ale jinak dobrý ;-) -už není :-)

    1. pippiva   27.01.2011 | 14:25 | reagovat |

      S tim pikantnim s Vami souhlasim,sladkou papriku tam davam spis pro barvu,zavin dlabou i nase deti,takze pikantni vynechavam.Jsem rada,ze napln chutnala,jinak doporucuji vyzkouset i testo,mam ho od me tchyne a je bozi ;-)

      1. recepty73   27.01.2011 | 18:32 | reagovat |

        ...já bramborové těsto s olejem znám a vím,že je výborné ;-)(dělám i nasladko) ,byl jsem zvědavý na tu náplň :-D

  3. recepty73   07.01.2011 | 19:07 | reagovat |

    :-D ...díky ;-)

    1. pippiva   08.01.2011 | 22:47 | reagovat |

      Dabelsky smich labuznika..... Doufam,ze se Vam muj napad zamlouva ;-)

      1. recepty73   09.01.2011 | 8:00 | reagovat |

        ...určitě :-D

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web