Autor:

Slaný závin s vinnou klobásou

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 550 g
Mléko 250 ml
Brambory
vetsi,uvarena ve slupce
1 ks
Olivový olej 60 ml
Vejce 1 ks
Droždí 1 kostka
Sůl 1 lžička
Cukr 1 lžička
Napln
Vinná klobása  
Uzený sýr
tvrdy
 
Mletá sladká paprika  
Petrželka  
Cibule  
Slaný závin s vinnou klobásou

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Ostatní, Slané

Připravíme si kvásek (rozdrobené droždí zalijeme trochou vlažného mléka se špetkou cukru), mouku dáme do mísy a přidáme kvásek, vejce, mléko, oloupanou a rozmačkanou bramboru, olej, sůl a cukr. Zpracujeme těsto, které necháme kynout 1 hodinu na teplém místě.
Do pánvičky dáme trochu olivového oleje, vinnou klobásku vytlačíme ze střívka, rozdrobíme ji, přidáme trochu papriky a společně s drobně nakrájenou cibulkou osmahneme. Sýr nakrájíme na kostičky a spolu s petrželkou přidáme do vychladlé klobásky. Těsto vyválíme na plát (případně pláty 2, pokud chceme 2 záviny), poklademe náplní, zavineme a necháme odpočinout dalsich 30 minut.Troubu zahřejeme na 200 °C, závin potřeme mlékem a pečeme 25 - 30 minut.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 2x)

Komentáře k receptu: Slaný závin s vinnou klobásou

Komentáře

  1. Blanka   14.03.2015 | 21:54 | reagovat | závadný

    Opravdu vyborne. Jako napln pouziju sunku, syr, a cervenou salatovou papriku.

  2. recepty73   26.01.2011 | 16:12 | reagovat | závadný

    ...použil jsem náplň a vyzkoušel dát do ,,barevné buchty,,(bohužel bez zelené papriky).Možná bych použil i něco pikantnějšího než mletou papriku,ale jinak dobrý ;-) -už není :-)

    1. pippiva   27.01.2011 | 14:25 | reagovat | závadný

      S tim pikantnim s Vami souhlasim,sladkou papriku tam davam spis pro barvu,zavin dlabou i nase deti,takze pikantni vynechavam.Jsem rada,ze napln chutnala,jinak doporucuji vyzkouset i testo,mam ho od me tchyne a je bozi ;-)

      1. recepty73   27.01.2011 | 18:32 | reagovat | závadný

        ...já bramborové těsto s olejem znám a vím,že je výborné ;-)(dělám i nasladko) ,byl jsem zvědavý na tu náplň :-D

  3. recepty73   07.01.2011 | 19:07 | reagovat | závadný

    :-D ...díky ;-)

    1. pippiva   08.01.2011 | 22:47 | reagovat | závadný

      Dabelsky smich labuznika..... Doufam,ze se Vam muj napad zamlouva ;-)

      1. recepty73   09.01.2011 | 8:00 | reagovat | závadný

        ...určitě :-D

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web