Slaninové knedlíky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g slanina
    • 10
      ks rohlík
    • 2
      lžíce petrželka zelená
    • 1
      ks cibule
    • 60
      g hrubá mouka
    • 250
      ml mléko
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks žloutek
    • 50
      g strouhanka
    • 2
      lžíce máslo
    • 1
      špetka pepř celý drcený
    • 1
      lžička sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na másle osmažíme sekanou petrželku, sekanou cibulku, rohlíky nakrájené na kostičky (rohlíky můžeme dát na plech do trouby a pak přimícháme osmaženou cibulku s petrželkou a pepřem), drcený pepř, a základ necháme vychladnout. V mléce rozšleháme vajíčko, přidáme žloutek, osolíme, nalijeme na osmažené pečivo a necháme asi čtvrthodinku odstát. Přisypeme mouku, strouhanku a slaninu, kterou jsme nakrájeli a zlehka osmahli. Zlehka propracujeme a mokrýma rukama tvarujeme knedlíky (aby se vešly do dlaně) a vaříme je v osolené vroucí vodě 10-15 minut.
Zařazení: Přílohy Knedlíky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.