Autor:

Slaná Jugoslávská buchta od Milady

Střední
Těsto
Polohrubá mouka 600 g
Rostlinný olej 1 dl
Sůl 1 lžička
Kvásek
Mléko 4 dl
Cukr 3 lžička
Droždí
(kostka)
40 g
Náplň
Hera 250 g
Žloutek
Sůl
dle chuti
1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Slané

Z mouky, oleje, soli a kvásku zpracujte těsto - nemusí se dělat zvlášť kvásek, jde to smíchat vše najednou. Máte-li domácí pekárnu, můžete těsto zpracovat v ní - program těsto. Těsto nechejte kynout jen asi 1/4 hodiny.

Mezitím ušlehejte heru se žloutky a solí. Vykynuté těsto rozdělte na 2 díly, každý rozválejte jako na závin asi 1/2 cm silné. Těsto celé potřete ušlehanou náplní a stočte jako závin. Dejte na plech - můžete závin rozdělit napůl, je to úhlednější - potřete náplní i na povrchu a srolované, potřené těsto nakrájejte cik cak (jako velké VVV) až skoro do plechu a posypejte sezamovým semínkem.

Pečte ve vyhřáté troubě do světle hněda - dost nabyde.

Toto je původní recept, náplň ale můžete ochutit česnekem nebo bylinkami. Buchta může být ještě kaloričtější, když k náplni přidáte sýr, příp. slaninu nebo šunku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Slaná Jugoslávská buchta od Milady

Komentáře

  1. Jaroslava Oumarová   25.05.2006 | 7:41 | reagovat |

    Ivano, koukněte na recept paní Jarčuškové : Česnekové buchty. Je to skoro totéž a prokrojení je tam pěkně popsané:-))

  2. Ivana K.   24.05.2006 | 15:30 | reagovat |

    Mohla byste prosím vysvětlit způsob prokrojení, nějak to nechápu.

  3. Marsí   24.05.2006 | 14:59 | reagovat |

    Asi podobné, ne-li stejné jako řecká pita....plníme sýrem a je to mňamka.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
Sejroška rekapituluje vztahy Lucky Bílé a radí jí, jak na muže Sejroška rekapituluje vztahy Lucky Bílé a radí jí, jak na muže
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web