Sladký rýžový nákyp

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • rýže
    • rozinky
    • kompotované ovoce
    • máslo
    • 3
      ks bílek
    • 1
      plechovka kondenzované mléko

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rýži uvaříme ve vodě s přidáním lžíce oleje v troubě (nemusíme míchat, až se voda 2 cm nad rýži nalitá vyvaří, je hotová). Do mísy dáme 3 žloutky, kondenzované mléko, povařené a scezené rozinky, uvařenou rýži a vmícháme sníh ze 3 bílků.
2
Do kastrolu vymazaného máslem a vysypaného strouhankou dáme polovinu této rýže, na ni vrstvu ovoce (meruňky, švestky atd.) a zakryjeme druhou polovinou rýže. Navrch klademe tenké lístečky másla a zapečeme v troubě.
Zařazení: Pokrmy Sladké Z rýže
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • metrodezert
    metrodezert |

    2. 9. 2013 09:10

    mohu se zeptat to se hned syrová rýže peče v troubě s tím salkem?děkuji...

  • tryskomys14
    tryskomys14 |

    10. 2. 2011 13:46

    Chtěla bych se zeptat autora receptu, zda používá Salko, jak je uváděno v komentářích, nebo opravdu kondenzované mléko, které je uvedeno v seznamu surovin.

  • pajazd
    pajazd |

    4. 2. 2011 12:47

    právě jsme ho dobaštili a je naprosto vynikající..já děllala porci ze 2 varnych pytliku ryze, pouzila jsem Salko a dala ho jen pulku na ty dva pytliky, jako ovoce jsem dala kompotované meruňky a jahody, akorát jsem navíc přidala vanilkový cukr..a pekla jsem cca 30 minut na 250 stupňu, do zezlátnutí ;-) , je to fakt bašta a super nápad se Salkem :-)

  • A. Juhová
    A. Juhová |

    22. 4. 2008 17:58

    měla jsem doma zbylou rýži od oběda, tak jsem to zkusila podle tohoto receptu, jen ovoce jsem doma neměla, tak jsou dala švestková povidla, co jsem našla v lednici .. voní to krásně, jen nevím, jak dlouho to mám péci :-D

  • Sarka Honzakova
    Sarka Honzakova |

    30. 3. 2007 11:30

    Ted jede manzel na vikend pryc, tak si to udelame s dcerou na obed....manzel by me s tim asi vyhnal, ale my si posmakneme ;-)

  • Hanka
    Hanka |

    24. 3. 2007 13:37

    Přidám svůj postup pro nezkušené, jako jsem já. Použila jsem 2 sáčky předvařené rýže (můj pokus s normální rýží dopadl přípáleně a nedovařeně, takže si dávám na chvíli padla), jednu plechovku zahuštěného slazeného mlíka 397 g (i když tady píšou kondenzované, ale na žádné plechovce jsem ten název nenašla, patrně jde o zažitý název, které my mladší ročníky už neznáme),a 0,7 sklenic zavařených meruněk a 3 vajíčka (hrozinky nejíme). Toho mlíka by to ale chtělo dát trochu míň, měla jsem to dost řídký i po upečení. Použila jsem skleněnou zapékací mísu, kterou jsem jen vymazala a nevysypávala,nebylo to potřeba. Pekla jsem to v elektrické troubě na 200 stupňů 45 minut, možná to mohlo být i trochu déle, ale už jsme pospíchali.

  • Radka Nepustilová
    Radka Nepustilová |

    7. 3. 2007 13:26

    Zdravím všechny, neměla jsem doma Salko a tak jsem to vyřešila tak, že jsem místo Salka použila mléko a cukr v poměru na 2 hrnky syrové rýže (uvařit ve vodě se špetkou soli a trochou oleje) cca 1,5 hrnku mléka a 3 lžíce cukru (kdo má rád hodně sladké, může dát i víc). Navíc doporučuji přidat trochu citrónové kůry a vanilkový cukr. Celkově výborné, dávám za 1, vařila jsem už nákyp mnohokrát, ale vždy z kaše (pálí se, musí se míchat,...), toto je jednodušší a moc dobré.

  • Slavka
    Slavka |

    19. 1. 2007 13:23

    Tak som to skusila, chutovo je fakt vyborny, nie je taky suchy, ako klasicky nakyp s mliekom. Dala som 160g ryze, salko skoro cele, odliala som do dvoch kav :-). Akurat, ze bol "trochu cierny, pretoze som to dala v teplovzdusnej rure na ventilator, 220C, a asi na 20 min., nezakryte v jenskej mise. Vyzeralo to, ako keby som robila nakyp prvykrat, ale bol vyborny... trosku drahsi obed, ale asi stoji za to.

  • Petra P.
    Petra P. |

    13. 11. 2006 16:24

    Myslim si, ze tyto stranky pouziva dost lidi, kteri zrovna presne nevedi "jak na vec" a proto stanove alespon priblizne mnozstvi a napr. doba peceni je uzitecna. A Marketo, zajimalo by me jaka ty jsi kucharka?! Vsichni prece nekde a nejak zacinali, tak nema smysl nekoho urazet...

  • Isabel
    Isabel |

    4. 11. 2006 14:17

    dnes som ho robila na obed a je vynikajuci. dala som hrncek ryze a cele kondenzovane mlieko, nakyp bol "nasosany" akurat a akuratne sladky. s jemne kyslymi marhulami to bola mnamka. urcite ho budem robit znovu.

  • Maruš
    Maruš |

    22. 8. 2006 18:43

    Někde jsem vyčetla,že se může dát na dno a boky formy linecké těsto,na to rýžovou hmotu a upečeme.Takže by z toho měl být rýžový koláč.Nemám to ale vyzkoušené.

  • Anonym
    Anonym |

    20. 8. 2006 06:29

    ok - já jsem kuchař amatér a tyto stránky považuji za skvělé. Vždy se zde dá najít něco nového, nový přístup k přípravě stejných věcí. Já třeba dnes ocenil hint " vysypat kastrol strouhankou" (já teda modifikoval na hladkou mouku) - nákyp jsem vařil několikrát, vždy byl ok, ale vždy dost přípečený. Dnes se povedl vyjímečně a šel krásně vyklopit. Dík..

  • Jitulke
    Jitulke |

    4. 8. 2006 15:49

    Moc lákavé a už se těším na zítra až ho uvaříme.Díky za recept.To s tím poměrem je vážně směšné vždyť je to jednoduchéjako facka.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    14. 12. 2005 12:39

    Mne sa osvedčilo variť ryžu v mlieku v hrnci na varenie mlieka. Má dvojité dno, určite sa nepripáli a nemusím pri tom stáť.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    14. 12. 2005 10:29

    Já si myslím, že jsem dost zkušená kuchařka, ale v tomto receptu je to kondenzované slazené mléko nezvyklé, proto si myslím, že právě tady měl být alespoň přiměřený podíl rýže k mléku. Ostatní suroviny jdou odhadnout, připadně rýži dochutit, ale to mléko je zrádné - aby nebyl nákyp příliš sladký nebo naopak. A ta "silná" slova Markéty se mi nelíbí.

  • Jana H.
    Jana H. |

    13. 12. 2005 16:40

    Moje maminka tento nákyp vařila přímo v mléce. Jak to dělala, že se jí rýže nepřipálila to nevím. Asi u toho stála a pořád míchala. Dělala ho se sušenými švestkami a nebo jablky. Dělala asi tři vrstvy a na konec polila žloutky a dala zapéct. Na vrch po upečení dávala skořicový cukr. nejlepší byl druhý den studený.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    13. 12. 2005 14:29

    Milá Monika, amatérizmus je vtedy, ak potrebujem každú vec podrobne popísať, odmerať a pod. Kuchár profesionál vie, ako na vec, aj keď robí nový recept, pretože varenie ovláda, má predstavivosť, skúsenoati a fantáziu. Nazvať hanbou tieto stránky je trochá silná káva. Veď ostatne nikto vás nenúti tieto stránky otvárať.

  • Markéta
    Markéta |

    13. 12. 2005 14:02

    Každý si může dát množství kolik potřebuje a jak mu vyhovuje, a ne tvrdohlavě trvat na nějakém množství. To musíte vařit jenom podle množství, to ste teda kuchařky!!!!!!!!!!

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    30. 9. 2005 09:32

    Já už jsem jej taky pekla a zapomněla ohodnotit. trochu mně dělalo problém to kondenzované mléko - nevěděla jsem, na jaké množství rýže jedna plechovka bude. Aby to nebylo moc sladké dala jsem jenom polovinu plechovky, protože jsem vařila rýži ve dvou sáčcích bez oleje a normálně ve vodě. Po upečení se mi to zdálo málo sladké, tak jsem nahoru nalila ještě trochu kondenzovaného mléka, rozetřela a krásně se vpilo do nákypu! Bylo to moc dobré, na povrchu vláčné, vůbec ne suché, příště to budu zase takto dělat.

  • Věra
    Věra |

    30. 9. 2005 07:59

    Opravdu velmi dobrý recept...Množství si každá šikovná kuchařka určí dle strávníku, není třeba doplňovat množství a postup je jasný

  • Bohunka
    Bohunka |

    29. 9. 2005 17:22

    Myslím si, že toto není zrovna recept, kde je nutno mít přesně stanovené množství. Stačí, aby zapracovala fantazie a šikovná kuchařka si poradí. Jinak recept jsem vyzkoušela a u dětí uspěla

  • Jana Tichá
    Jana Tichá |

    29. 7. 2005 10:50

    Recept vypadá moc lákavě. Asi ho udělám. Dala bych vařit asi tak hrnek rýže a nebo bych se SLUŠNĚ zeptala!

  • Monika Matoušková
    Monika Matoušková |

    29. 7. 2005 10:45

    To mám tak nejradši takový amatérismus, kdy v receptu nejsou stanovena přesná množství a pak se v postupu používají suroviny, které nejsou uvedeny v ingrediencích. To je pěkná ostuda pro Vaše stránky!