Autor:

Sladká kachní prsa s červeným zelím

Střední
Ingredience
Kachní prsa 400 g
Zázvor - mletý  
Mletý kmín  
Vývar  
Sojová omáčka 50 ml
Mandlové lupínky
pražené
10 g
Olej  
Červené zelí 500 g
Jablka 2 ks
Cibule 2 ks
Rozinky 30 g
Bobkový list 1 ks
Nové koření 4 ks
Skořice - mletá 1 špetka
Červené víno 200 ml
Cukr krystal 2 lžíce

Postup přípravy:

Marinádu na prsa uděláme z vína, sojovky, vývaru - 2 dl, bobkového listu, nového koření, skořice, cukru a 5 minut povaříme. Prsa okořeníme kmínem a zázvorem, osolíme a necháme ve studené marinádě 12 hodin marinovat. Pak je opečeme z obou stran na oleji. Cibuli nakrájíme a s rozinkami na oleji podusíme. Přidáme zelí a podusíme pod pokličkou doměkka. Pak podle chuti osolíme. Na talíř servírujeme s bramborovým knedlíkem nebo se smaženými brambory a prsa posypeme lupínky mandlí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
10 prohřešků proti italské kuchyni, kterých se dopouštíme Články z

Komentáře k receptu: Sladká kachní prsa s červeným zelím

Komentáře

  1. Dana K.   30.10.2011 | 15:59 | reagovat |

    Kačuldo, Váš recept se mi velmi líbí a chtěla bych ho vyzkoušet. Nějak ale nikde nevidím, jak a kam se použijí ty mandle a sójová omáčka. Poradíte mi prosím?

    1. KAČULDA   30.10.2011 | 20:27 | reagovat |

      Moc se omlouvám za nepřesnosti, ta sojová omáčka patří do marinády a ty lupínky z mandlí na ozdobu, děkuju vám za upozornění snad se mi povede to nějak opravit.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě 7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě
Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině
8 věcí, které byste nikdy neměla dělat nebo říkat po hádce se svým partnerem 8 věcí, které byste nikdy neměla dělat nebo říkat po hádce se svým partnerem
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web