Autor:

Skvělý těstovinový salát

Střední
Porce: 4
Ingredience
Těstoviny
(Vrtulky, mašličky, penne..)
 
Maso
(Zbytek pečeného kuřete, kousek šunky, šunkového salámu, junior..)
 
Rajčata  
Okurka
Čerstvá
 
Paprika  
Majonéza  
Tatarská omáčka  
Bílý jogurt
(Zakysaná smetana)
 
Sůl  
Pepř mletý  
Lák z okurek
Trošku
 
Kukuřice
Zrna (rozmražená) nebo jiná zelenina
 

Postup přípravy:

Těstoviny si uvaříme klasickým, běžným způsobem, tzn. vhodíme do vroucí a osolené vody, zamícháme ode dna a vaříme tzv. na skus. Na skus znamená, že když rozkousnete těstovinu, uprostřed zůstává tenký proužek nedovařené těstoviny. Scedíme, propláchneme studenou vodou a dáme do velké mísy (budeme potřebovat prostor na míchání).

Mezitím, co se těstoviny vařily, si připravíme maso a zeleninu. Kuřeti stáhneme kůži, obereme ho od kostí a nakrájíme na kousky. Salám nebo šunku si nakrájíme na proužky. Zeleninu omyjeme, očistíme, nakrájíme na kostky přibližne stejně velké jako kuře a vložíme k těstovinám společně s masem. Přidáme tatarku, majonézu, bílý jogurt nebo kysanku, osolíme, opepříme a přidáme lehce láku ze sterilovaných okurek (dodá salátu lehce navinulou chuť). Důkladně promícháme a popřípadě dodáme ještě jogurt nebo tatarku či majonézu. Všechny složky salátu by měly být obaleny „omáčkou“ z tatarky, jogurtu a majonézy ale neměly by v ní plavat! Ochutnávejte, protože těstoviny do sebe hodně nasáknou, a dochucujte.

Výborný je v pokojové teplotě.

Poznámka: úplně původně to byl salát „znouzecnost“ - dnes oblíbený pokrm celé rodiny. Můžete přidat na kolečka nakrájenou lehce ovařenou mrkvičku, kukuřici - dle chuti...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Krůtí tandoori Recept na víkend: Vůně orientu Články z

Komentáře k receptu: Skvělý těstovinový salát

Komentáře

  1. Zdenálička   23.01.2007 | 18:09 | reagovat |

    Dnes jsem vyzkoušela obměnu - nakrájela jsem zelí (hlávkové, bílé), mrkev syrovou, dále rajčata, cibuli (menší), okurku salátovou, nákrajela kuře od neděle, uvařila těstoviny a smíchala dohromady.. zakápla olejem, osolila, opepřila, přidala trošku láku z okurek a poněvadž jsem měla málo tatarky a majonézy a žádny jogurt, zředila jsem tatarku, majolku a pomazánkové máslo mlíkem, maličko "šlehla" metličkou a zalila tím tu dobrotu... Přítel je asi bez večeře, páč jsem to už skoro snědla..:o))

  2. Majka Rončáková   23.01.2007 | 7:46 | reagovat |

    Dělám ho taky, ale dávám do salátu zavařené broskve nakrájené na kostky.

  3. Anonym   22.01.2007 | 10:09 | reagovat |

    Výborný recept! Obdobný také dělaám, podle obsahu lednice.....velmi oblíbený pokrm hlavně v letních měsících!!!

  4. Zdenálička   22.01.2007 | 9:15 | reagovat |

    Můžete použít buď kuře nebo salám či šunku.. Špatne jsem to napsala... :o)) Ale odvážlivec může zkusit kombinaci obého.. ;o)) DObrou chuť...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web