Autor:

Senzační obrácené kuře

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
prsa
2 ks
Játra
kuřecí
200 g
Rostlinný olej 1 lžíce
Sůl 1 špetka
Žloutek 4 ks
Bílek 8 ks
Rohlík 6 ks
Máslo 80 g
Mléko
horké
1 dl
Horká voda 2 lžíce
Vegeta 1 lžička
Muškátový květ 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Petrželka 1 hrst
Tuk  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuřecí prsa a játra nakrájíme na stejnoměrné kousky. Zvlášť je orestujeme v malém množství oleje, smícháme dohromady, osolíme a opepříme, necháme vystydnout. Utřeme žloutky s máslem do pěny.

Nakrájíme na kostky pečivo a smícháme s petrželkou. Mléko s vodou přivedeme k varu, vsypeme koření a zalijeme pečivo. Necháme prochladnout, vmícháme utřené žloutky s máslem a opatrně tuhý sníh. Do vymazané a vysypané formy dáme vrstvu nádivky, na ni poklademe maso a přikryjeme zbytkem nádivky. Pečeme asi půl hodiny.

Je možné podávat s brambory nebo jen tak samotnou. Výborně se mi osvědčila za studena na tenko nakrájená jako součást studeného pohoštění. Zaručeně budete mít úspěch, když k ní budete podávat ledový salát.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 20 x
1-
4.55 20 5 1
Salát z pečených paprik a fazolí Suroviny pro horké léto Články z

Komentáře k receptu: Senzační obrácené kuře

Komentáře

  1. Naďa Nováková   15.05.2008 | 13:31 | reagovat |

    chutnalo nám, ale brambory příště vynecháme

  2. Kuchařka on-line   29.01.2008 | 19:03 | reagovat |

    Opraveno.

  3. Anonym   29.01.2008 | 18:44 | reagovat |

    Nevím, na co jsem myslela při psaní receptu, ale 2 dcl vody jsou samozřejmě strašně moc, myslela jsem 2 lžíce... omlouvám se!!!autorka

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu! Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu!
Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web