Autor:

Semmel knodel (knedlík)

Střední
Ingredience
Houska
dva dny stará
5 ks
Vejce 5 ks
Mléko 1 dl
Cibule
menší
1 ks
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Přílohy, Knedlíky

Housky nakrojíme podél (ne jako na mazání), pak nakrájíme na tenké plátky a dáme do mísy. Pokapeme mlékem. Přidáme vejce, sůl a kdo používá tak může (Vegeta, Aromat nebo jiné práškové dochucovadlo).

Přidáme cibulku, kterou jsme si nakrájenou osmahli. Rukou promísíme a přidáme hrst nakrájené petržele. Necháme cca 15 min. odpočinout.

Potom uděláme koule jako menší tenisák. Pozor, těsto je celkem živé a proto doporučuju vařit na páře. Hrnec, pařáček na knedlíky a na to rozprostřeme utěrku a do toho posadíme knedlíky pouze v jedné vrstvě a musí mít trošku prostoru.

Vaříme 15-20 min.

Výhoda vaření na páře je, že minuty přes nejsou až tak problém. Poté knedlík rozkrojíme na polovinu a můžeme podávat. Má výraznější chuť, takže se hodí spíš ke špenátu, zelí nebo ke smetanovým omáčkám. Pokud byste měli pocit, že je těsto příliš řídké, tak jen dokrájejte jednu housku. Nepoužívat mouku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Semmel knodel (knedlík)

Komentáře

  1. Jonathan 007   09.05.2009 | 18:44 | reagovat |

    Ä ještě jeden dovětek. Když děláte z deseti housek, už nedávat deset vajec, ale trošku méně . . . . cca 7-8

  2. Jan Jonák   09.05.2009 | 18:36 | reagovat |

    Vyzkoušejte :-) Z kostek to není ono. Moc dobře se to nezpracovává jako těsto .

  3. Květa -   05.05.2009 | 14:20 | reagovat |

    Je důležité, aby byly housky nakrájené na tenké plátky? Proč nemůžou být "klasicky" na kostičky?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré! Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré!
Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat
Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč? Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web