Autor:

Sekaná se sýrem

Snadné
Ingredience
Mleté maso - hovězí 1 kg
Balkánský sýr  
Bylinková sůl  
Koření
do mletých mas
 
Pepř mletý  
Hladká mouka
Strouhanka  
Voda  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Sýr nejprve rozmixujeme na jemno, přidáme mleté maso, koření dle chuti, mouku a strouhanku dle potřeby. Masu řádně propracujeme a necháme pokud možno 1 hodinu odležet. Z masy vytvoříme válec, dáme na pekáč a zalijeme horkou vodou asi do jedné třetiny. Pečeme 50-60 minut při 180 °C, přikryté.
Jako příloha je vhodná bramborová kaše.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Crumble s jablky, mrkví a morkovou drobenkou Recepty z masa a kostí Články z

Komentáře k receptu: Sekaná se sýrem

Komentáře

  1. Danka Snášelová   10.03.2007 | 18:27 | reagovat |

    Katko, můžete masíčko i usmažit jako řízky (tzv. karbenátky). Já do mletého masa nastrouhám tvrdý sýr Eidam, přidám 2 celá vajíčka, koření na mleta masa a dle potřeby strouhanku. Z uvedené hmoty dělám menší placičky (šišky, kuličky), které obalím v trojobale (hladká mouka, vajičko, strouhanka). Do strouhanky na zvýraznění chuti zamíchám sezamové semínko. Karbenátky jsou moc šťavnaté. Můžete vyzkoušet. Ingredience stejné jako u zmíněné sekané - jenom místo pečení v troubě, smažíte jako řízky.

  2. Katka P.   09.03.2007 | 13:27 | reagovat |

    je výýýýborná. manžel už jinou nechce jíst. občas do ní dávám i nasekané olivy

  3. Marcela   16.08.2005 | 13:57 | reagovat |

    Kolik toho balkánu? Jen jeden?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web