Autor:

Sekaná se sýrem

Snadné
Ingredience
Mleté maso - hovězí 1 kg
Balkánský sýr  
Bylinková sůl  
Koření
do mletých mas
 
Pepř mletý  
Hladká mouka
Strouhanka  
Voda  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Sýr nejprve rozmixujeme na jemno, přidáme mleté maso, koření dle chuti, mouku a strouhanku dle potřeby. Masu řádně propracujeme a necháme pokud možno 1 hodinu odležet. Z masy vytvoříme válec, dáme na pekáč a zalijeme horkou vodou asi do jedné třetiny. Pečeme 50-60 minut při 180 °C, přikryté.
Jako příloha je vhodná bramborová kaše.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Pikantní pečený guláš Lahůdky a speciality maďarské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Sekaná se sýrem

Komentáře

  1. Danka Snášelová   10.03.2007 | 18:27 | reagovat |

    Katko, můžete masíčko i usmažit jako řízky (tzv. karbenátky). Já do mletého masa nastrouhám tvrdý sýr Eidam, přidám 2 celá vajíčka, koření na mleta masa a dle potřeby strouhanku. Z uvedené hmoty dělám menší placičky (šišky, kuličky), které obalím v trojobale (hladká mouka, vajičko, strouhanka). Do strouhanky na zvýraznění chuti zamíchám sezamové semínko. Karbenátky jsou moc šťavnaté. Můžete vyzkoušet. Ingredience stejné jako u zmíněné sekané - jenom místo pečení v troubě, smažíte jako řízky.

  2. Katka P.   09.03.2007 | 13:27 | reagovat |

    je výýýýborná. manžel už jinou nechce jíst. občas do ní dávám i nasekané olivy

  3. Marcela   16.08.2005 | 13:57 | reagovat |

    Kolik toho balkánu? Jen jeden?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Plné, nebo úzké: Co o vaší povaze vypovídá tvar rtů? Plné, nebo úzké: Co o vaší povaze vypovídá tvar rtů?
Vědci varují ženy před nošením podprsenek. Vážně jsou nebezpečné? Vědci varují ženy před nošením podprsenek. Vážně jsou nebezpečné?
5 zásadních pravidel sexu s kamarádem! Hlavně u něj nepřespávejte! 5 zásadních pravidel sexu s kamarádem! Hlavně u něj nepřespávejte!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web