Sekaná s kuřecími játry

Hodnocení:

Moje:

120 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cibule
    • sůl
    • pepř mletý
    • strouhanka
    • 1
      ks rohlík
    • 1
      ks vejce
    • 2
      lžíce řepkový olej
    • 1
      lžíce hořčice plnotučná
    • 300
      g kuřecí játra
    • 800
      g mleté maso hovězí a vepřové
    • 1
      lžička drcený kmín
    • 100
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      lžíce worcestrová omáčka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte očištěná a na malé kousky nakrájená játra. Osolte, opepřete, přidejte kmín a krátce orestujte. Mezitím promíchejte mleté maso s nadrobno nakrájeným rohlíkem namočeným ve smetaně, s vejcem a s vychladlými játry. Osolte, opepřete, přidejte hořčici a worcester. Důkladně spojte s játry, přidejte trochu strouhanky, vytvarujte a pečte, dokud nevznikne tenká kůrka.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.