Šátečky z listového těsta s karamelizovanými jablky

Hodnocení:

Moje:

40 minut
10
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 6
      ks jablka
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      ks skořicový cukr
    • 2
      ks vejce
    • 500
      g listové těsto
    • 2
      hrnek cukr krupice

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Jablka si oloupeme a nakrájíme na malé kostičky (počet jablek závisí na počtu porcí, které chcete dělat, já měla 6 menších).
2
Vložíme do hrnce, malinko podlijeme vodou a dusíme do poloměkka.
3
Do druhého hrnce dáme 2 hrnky cukru a mícháme, dokud nezkaramelizuje.
4
Do karamelu zamícháme podušená jablka a ještě chvíli podusíme (karamel ztvrdne, ale hned se rozvaří) - směs necháme vychladnout.
5
Listové těsto rozválíme na plát a vykrajujeme čtverečky cca 15x15 cm nebo tvary dle libosti, naplníme směsí jablek, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě do zlatova.
6
Ihned po upečení obalujeme ve směsi skořicového a vanilkového cukru.
Zařazení: Moučníky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • BindiDindi
    BindiDindi |

    29. 3. 2014 11:06

    Do jablek jsem použila necelou polovinu cukru. Jinak nemá chybu

  • Artemie
    Artemie |

    19. 12. 2013 19:54

    Dobré, ale šíleně sladké :-)

  • petra
    petra |

    25. 1. 2013 14:11

    je to hodně sladké? :) :-)

  • viki
    viki |

    22. 1. 2013 17:16

    dik za recept vse dle postupu napln vytekla a vse zhorkolo no aspon prase se najedlo :-D

  • hrasel06
    hrasel06 |

    10. 11. 2012 13:34

    Dobrý den, šátečky peču tak na 180 °C v horkovzdušné troubě, a hmota by měla být hustá asi jako dětská přesnídávka, aby držela na lžíci a těstě

  • bluemorgiana
    bluemorgiana |

    7. 11. 2012 16:12

    Dobrý den, jak má být hustá ta směs z karamelu a podušených jablek?

  • Konvalinka
    Konvalinka |

    30. 10. 2012 17:25

    Dobrý den, na kolik stupňů, prosím, šátečky pečete?