Salát z rukoly a manga s pikantní zálivkou

Hodnocení:

Moje:

20 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g rukola
    • 500
      g mango
    • 100
      g čerstvé žampiony
    • 3
      ks rajčata
  • Na zálivku
    • 1
      stroužek česnek
    • 50
      g sýr s modrou plísní
    • 50
      ml vývar
    • 4
      lžíce bílý vinný ocet
    • 2
      lžíce olivový olej
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rukolu propláchněte a osušte, odřízněte tuhé stonky a lístky nakrájejte na menší. Mango oloupejte, vyjměte pecku a dužninu nakrájejte na malé kousky. Očištěné žampiony nakrájejte na plátky, rajčata na kostičky. Oloupaný česnek rozdrťte, sýr rozmělněte vidličkou a obojí promíchejte s vývarem, octem a olejem na pikantní zálivku. Dochuťte ji solí a pepřem. Rukolu, mango, žampiony a rajčata promíchejte a zakapejte zálivkou.

Komentáře k receptu

  • Lea
    Lea |

    14. 4. 2016 20:09

    Ty žampiony jsou v salátu syrové? I podle fotky to tak vypadá.