Salát z červené řepy s kozím sýrem a sýrovým pečivem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: inkeeper

Suroviny

Vložit do nákupu
  • pečivo
    • 250
      ml mléko
    • 100
      g máslo
    • sůl
    • 4
      ks vejce
    • 50
      g polotvrdý sýr
    • 150
      g hladká mouka
  • salát
    • 400
      g červená řepa
    • 2
      lžíce med
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 2
      lžíce bílé aceto balsamico
    • 200
      g kozí sýr
    • 80
      g rucola
    • sůl
    • pepř mletý
    • panenský olivový olej
    • dýňová semínka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mléko rozehřejeme spolu s máslem, trochu osolíme, vmícháme mouku a odstavíme. Do těsta zamícháme vejce, poté sýr nakrájený na kostičky – trochu sýra necháme stranou, nastrouháme a bochánky jím posypeme.
2
Pomocí dvou lžic tvarujeme bochánky a klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 °C asi 20 minut dozlatova.
3
Řepu nakrájíme na nudličky. Z medu, oleje, balsamikového octa a nadrhnutého tymiánu vymícháme dresink. Do dresinku zamícháme řepu, vložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 30 minut při 180 °C. Necháme zchladnout.
4
Servírujeme na talíř:
5
Pečenou řepu, rukolu, porci kozího sýru, zakápneme olivovým olejem, ochutíme čerstvě drceným nebo mletým pepřem, posypeme dýňovým semínkem a doplníme sýrovým pečivem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.