Autor:

Salát z červené řepy a brambor - Balkán

Snadné
Ingredience
Červená řepa
malá, maximálně do velikosti tenisového míčku
1 ks
Brambory  
Olivový olej  
Sůl  
Pepř mletý  
Vinný ocet  
Petrželová nať
popřípadě
 
Zakysaná smetana 1 kelímek
Salát z červené řepy a brambor - Balkán

Postup přípravy:

Zařazení: Zdravě i chutně, Salát

Řepu (malou, maximálně do velikosti tenisového míčku - větší bývají dřevnatější) oloupeme, nakrájíme na kolečka (cca 1 cm široké) a uvaříme v osolené vodě (doporučuji v tlakovém hrnci, doba varu cca 25 minut) do měkka. Zvlášť uvaříme v osolené vodě oloupané brambory, které jsme také nakrájeli na kolečka. Řepu i brambory scedíme. Vsypeme je do mísy, kde je promícháme s olivovým olejem (nešetříme), dosolíme, opepříme, dokyselíme octem. Při podávání můžeme salát posypat jemně krájenou petrželovou natí, či ozdobit kopečkem kysané smetany.

Tento salát lze podávat teplý jako hlavní jídlo, popř. přílohu, výborný je i za studena jako salát. Dobrou chuť.

Originální název: Salata od repe i krompira
Dle lokality a národnosti se můžou názvy pro řepu lišit - používa se i název šargarepa.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Komentáře k receptu: Salát z červené řepy a brambor - Balkán

Komentáře

  1. Marie   16.07.2015 | 23:32 | reagovat |

    Šargarepa je mrkev.
    Červená řepa se vaří se slupkou, loupat ji před vařením je vandalismus.

  2. xskuh01   28.09.2013 | 13:23 | reagovat |

    Bezva kombinace! Manžel je z něj nadšený, takže doporučuji! Myslím, že by se hodil i jako příloha k masu.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web