Autor:

Salát z baklažánů (lilků)

Střední
Ingredience
Baklažán 1 kg
Citron 1 ks
Olivový olej 250 ml
Cibule 1 ks
Petržel  
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Zařazení: Zdravě i chutně, Salát

Baklažány propícháme pořádně ze všech stran vidličkou a vložíme do ohnivzdorné (skleněné) nádoby. Vložíme do středně vyhřáté trouby a cca 1 hodinu pečeme. Slupka začne praskat a hnědnout. Po upečení vyjmeme z trouby, slupku sloupneme, necháme vychladnouta pak baklažány najemno nasekáme (kdo chce, může rozmixovat). Pak přidáme na jemno nasekanou cibulku, sůl, pepř a nasekanou zelenou petrželku. Po malých dávkách přiléváme olej (komu nedělá moc dobře, nebude ho tolik dávat) a citrónovou šťávu. Dobře rozmícháme.

Salát necháme vychladit a podáváme ozdobený černými olivami a na měsíčky nakrájenými rajčaty. Kdo to chce mít ještě lepší, může do toho rozmixovat upečenou a slupky zbavenou papriku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Salát z baklažánů (lilků)

Komentáře

  1. Alia   02.07.2006 | 8:53 | reagovat |

    Vyzkouseno!!! Moc dobre. Dala jsem toho oleje trosinku min a bylo to mnam.

  2. Marsí   07.04.2006 | 10:16 | reagovat |

    Paní Airan, recept je dle originálu, ale já ho tam taky toho oleje tolik nedávám, takže každý dle chuti....

  3. Airan   06.04.2006 | 14:49 | reagovat |

    Zajimavy salat, jen toho oleje se mi tam opravdu zda trochu moc:-) Vyzkousime.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Alergie na potraviny: Čím nahradíte mléko, ovoce nebo pšenici? Alergie na potraviny: Čím nahradíte mléko, ovoce nebo pšenici?
7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě 7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě
Adela Banášová s novým, opět mladším přítelem plánuje velkou rodinu Adela Banášová s novým, opět mladším přítelem plánuje velkou rodinu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web