Autor:

Rychlá koprová omáčka s vařeným vejcem

15 minut PT0H15M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Cibule 1 ks
Rostlinný olej 3 lžíce
Hovězí vývar
z 1 kalíšku Knorr Bohatý bujón hovězí
400 ml
Knorr Jíška světlá 3 lžíce
Kopr 1 svazek
Smetana na vaření 300 ml
Mléko 100 ml
Zakysaná smetana 4 lžíce
Jablečný ocet  
Cukr  
Sůl  
Pepř mletý  
Margarín 2 lžíce
Vejce
na tvrdo
8 ks
Rychlá koprová omáčka s vařeným vejcem

Postup přípravy:

Oloupanou cibuli jemně nakrájíme a v hrnci pouze zesklovatíme na rostlinném tuku. Přidáme 2 lžíce cukru a necháme rozpustit do velmi světlého karamelu. Zastříkneme octem, necháme odpařit a zalijeme hovězím vývarem. Do vařícího vývaru nalijeme smetanu a zahustíme jíškou na požadovanou konzistenci. Přidáme mléko a opláchnutý a nasekaný kopr (bez velkých stonků), krátce povaříme a jemně dochutíme pomocí octa (možno použít i trochu citrónové šťávy), cukru, soli a pepře. Na konec zjemníme zakysanou smetanou nebo krémem a přidáme margarín. Omáčku podáváme přelitou přes napůlená vařená vejce, nejlépe s vařenými bramborami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1

Komentáře k receptu: Rychlá koprová omáčka s vařeným vejcem

Komentáře

  1. Sabutoma   16.04.2016 | 16:15 | reagovat |

    jojo pravda, vařila jsem bez margarínu a jablečného octa, ale byla vyborná ;-)

  2. Sabutoma   16.04.2016 | 16:13 | reagovat |

    Vyzkoušela jsem a za mě je výborná, rychlá příprava i vaření.

  3. Miki   13.06.2015 | 23:41 | reagovat |

    Všechno možné, jenom margarín prosím NE a NE a NE O:-)

    1. Luca   15.01.2016 | 9:53 | reagovat |

      Též souhlasím. Margarín to akorát zkazí. :-S

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci! Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci!
5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit 5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit
Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně? Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web