Autor:

Rychlá koprová omáčka s vařeným vejcem

15 minut PT0H15M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Cibule 1 ks
Rostlinný olej 3 lžíce
Hovězí vývar
z 1 kalíšku Knorr Bohatý bujón hovězí
400 ml
Knorr Jíška světlá 3 lžíce
Kopr 1 svazek
Smetana na vaření 300 ml
Mléko 100 ml
Zakysaná smetana 4 lžíce
Jablečný ocet  
Cukr  
Sůl  
Pepř mletý  
Margarín 2 lžíce
Vejce
na tvrdo
8 ks
Rychlá koprová omáčka s vařeným vejcem

Postup přípravy:

Oloupanou cibuli jemně nakrájíme a v hrnci pouze zesklovatíme na rostlinném tuku. Přidáme 2 lžíce cukru a necháme rozpustit do velmi světlého karamelu. Zastříkneme octem, necháme odpařit a zalijeme hovězím vývarem. Do vařícího vývaru nalijeme smetanu a zahustíme jíškou na požadovanou konzistenci. Přidáme mléko a opláchnutý a nasekaný kopr (bez velkých stonků), krátce povaříme a jemně dochutíme pomocí octa (možno použít i trochu citrónové šťávy), cukru, soli a pepře. Na konec zjemníme zakysanou smetanou nebo krémem a přidáme margarín. Omáčku podáváme přelitou přes napůlená vařená vejce, nejlépe s vařenými bramborami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1

Komentáře k receptu: Rychlá koprová omáčka s vařeným vejcem

Komentáře

  1. Sabutoma   16.04.2016 | 16:15 | reagovat |

    jojo pravda, vařila jsem bez margarínu a jablečného octa, ale byla vyborná ;-)

  2. Sabutoma   16.04.2016 | 16:13 | reagovat |

    Vyzkoušela jsem a za mě je výborná, rychlá příprava i vaření.

  3. Miki   13.06.2015 | 23:41 | reagovat |

    Všechno možné, jenom margarín prosím NE a NE a NE O:-)

    1. Luca   15.01.2016 | 9:53 | reagovat |

      Též souhlasím. Margarín to akorát zkazí. :-S

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Největší zdravotnická soutěž v ČR učí ordinace komunikovat s pacienty online Největší zdravotnická soutěž v ČR učí ordinace komunikovat s pacienty online
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web