Autor:

Rybí polévka s knedlíčky

Střední
Ingredience
Cibule  
Sůl  
Provensálské bylinky  
Kořenová zelenina 150 g
Vejce
Strouhanka  hrst
Rostlinný olej 3 lžíce
Máslo 50 g
Kapr
odřezky a vnitřností z kapra
800 g
Bylinky
zelené
 
Rybí polévka s knedlíčky

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Ořez z kapra zvolna vařte spolu s cibulí a kořenovou zeleninou na silný vývar. Nezapomeňte osolit a přidat divoké koření. Hotový vývar proceďte a vše, co lze z kapa použít, oberte.

Knedlíčky přípravíte tak, že obrané maso a syrové vnitřnosti rozsekejte na kousky, přidejte vejce, strouhanku, trochu oleje a muškátový květ a posekané bylinky. Ze všeho vytvořte mícháním těsto a to nechte 10-12 minut ztužit. Potom namočenýma rukama tvořte kulaté větší knedlíčky a zavářejte je do silného vývaru z ryb. Samozřejmě, že můžete místo knedlíčků vyrobit za pomoci lžic nebo lžiček noky nebo jiné kousky.

Na pánvičce rozpusťte máslo, na něj dejte zapěnit zbylé bylinky včetně kopru. Obsah pak vlijte do polévky a podávejte s opečeným pečivem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
3+
3.33 3 5 1
Salát s opečeným chlebem a kapary Víkendové grilovací menu Články z

Komentáře k receptu: Rybí polévka s knedlíčky

Komentáře

  1. Zdena z JM   28.12.2009 | 9:24 | reagovat |

    Moc dobrá polívčička.Chutnala i dceři,která klasickou rybí polévku nejí.Dávám 1.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web