Autor:

Ryba v těstíčku

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Rybí file
bílá ryba
400 g
Cibule
střední
2 ks
Tvrdý sýr
tučný (40% a více)
200 g
Kopr 100 g
Listové těsto  
Sůl  
Rostlinný olej  
Ryba v těstíčku

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Cibuli nakrájíme na kostičky a na pánvi osmažíme. Jakmile zesklovatí přidáme na kostičky (cca 1×1 cm) nakrájenou rybu, kterou jsme osolili podle vlastní chuti. Osmahneme do téměř hotova. Mezitím vyválíme listové těsto a jeho rohy seřízneme tak, že vznikne ovál podobný tvarem rybě. Jeho okraje nařízneme tak, aby vznikly pásky široké přibližně 2-3 cm. Z pánve klademe hotovou směs do středu vyváleného těsta. Hmotu posypeme strouhaným sýrem a vše pak překryjeme vrstvou kopru - je to recept z Ruska a Rusové na kopru nešetří, není třeba se ho bát, chutná to dobře.
Těsto zabalíme do tvaru ryby. Mezi naříznutými pásky uvidíme kopr a sýr. Je-li někdo taková hračička jako já, pak může z těsta udělat rybě hlavu (hřebíčkem se udělají oči a nos) a ocas. Vše dáme do předehřáté trouby a asi 20 minut pečeme (ten čas je hodně orientační, ryba je hotová, jakmile listové těsto zezlátne). Při pečení vyteče trocha šťávy, ale to vůbec nevadí, zbyde ji tam pořád dost.
Jelikož ryba musí plavat, podáváme s dobrým červeným vínem. Vypadá a chutná to moc dobře (víno i ta ryba).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Krůtí tandoori Recept na víkend: Vůně orientu Články z

Komentáře k receptu: Ryba v těstíčku

Komentáře

  1. Anonym   13.02.2008 | 7:48 | reagovat |

    Přímo slavnostní menu na velikonoce.Vedle beránka to bude skoro zoo.:-))PS

    1. maxizkuř   12.03.2011 | 12:12 | reagovat |

      mmm... to bude ňamka =) :-|

  2. Kuchařka on-line   12.02.2008 | 17:48 | reagovat |

    Foto bude přidáno do konce týdne.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web