Rozinkové muffiny

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g hladká mouka
    • 100
      g cukr krupice
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 2
      ks vejce
    • 200
      ml mléko vlažné
    • 100
      g máslo - rozpuštěné, vlažné
    • 1
      lžička citronová kůra čerstvě nastrouhaná
    • 80
      g rozinky hodinu předem namočené v rumu
    • moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vejce vyšleháme s cukry do pěny, přidáme vlažné mléko a máslo, promícháme, přisypeme citronovou kůru, mouku s kypřidlem, rozinkami a ještě řádně promícháme. Pokud máme rozinky větší, pokrájíme si je na menší kousky. Část mléka můžeme nahradit rumem použitým na zvlhčení rozinek (pokud ho nevypijeme :-)).
2
Těstem naplníme muffinové košíčky nebo formičky do tří čtvrtin a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 20 minut, dorůžova - dle velikosti muffinů.
3
Pokud použijeme silikonové formičky, nemusíme je vymazávat. Pokud máme teflonový plech na muffiny, doporučuji je vytřít olejem nebo máslem.
4
Před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem nebo je můžeme pocákat citronovou polevou.

Komentáře k receptu

  • Lucie
    Lucie |

    7. 4. 2016 16:34

    Jsou výborný :-P