Roštěná podle maminky

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Hovězí maso 4 ks
Uzené maso 200 g
Uzená slanina 50 g
Tuk 100 g
Cibule 1 ks
Sůl  
Paprika  
Česnek  
Hořčice 2 lžíce
Strouhaný křen 40 g
Rajčata

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Roštěnky naklepeme, na okrajích nakrojíme, po obou stranách osolíme, opepříme a po jedné straně potřeme hořčicí promíchanou s nastrouhaným křenem. Do středu na hořčici položíme čtvrtinu množství na nudličky nakrájeného uzeného masa, zabalíme a spojíme jehlou na závitky. Takto připravené roštenky z vrchu ještě potřeme česnekem utřeným se špetkou soli. Cibuli nakrájíme na kostičky, zpěníme na tuku a do tohoto základu vložíme roštěnky. Opečeme je, zaprášíme mletou paprikou a za mírného podlévání je dusíme do do měkka. Před dušením přidáme do štávy slaninu, kterou jsme předem mírně rozpustili na pánvičce, a dále na dílky nakrájená a oloupaná rajčata, která potom použijeme na ozdobení roštěnek.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2+
4.33 3 5 1
Báječné recepty z hub Články z

Komentáře k receptu: Roštěná podle maminky

Komentáře

  1. Pavla Poláková   18.01.2008 | 17:25 | reagovat |

    Výborné. Roštěnky jsem naplnila místo uzeným masem anglickou slaninou, žampiony a česnekem nakrájenými na proužky, zbytek slaniny, česneku a žampiónů jsem dala po podlití také do kastólu a vynikající roštěná byla na světě. Je to perfektní obměna klasické roštenky.

  2. Radim Zbořil   23.09.2007 | 2:55 | reagovat |

    Vynikající. Co dodat, vyzkoušejte i s paprikovou klobásou místo uzeného.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Daniela Drtinová: Jak zvládá rozchody a kteří muži se jí bojí? Sledujte Nej ženy Česka! Daniela Drtinová: Jak zvládá rozchody a kteří muži se jí bojí? Sledujte Nej ženy Česka!
Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web