Autor:

Roládky s kysaným zelím

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 400 g
Droždí 1 kostka
Tuk 40 g
Mléko 200 ml
Cukr 40 g
Sůl 1 špetka
Vejce 2 ks
Cibule 1 ks
Kysané zelí 350 g
Rostlinný olej 1 lžíce
Pepř mletý 1 špetka
Mletá paprika 1 špetka
Zakysaná smetana 150 ml
Roládky s kysaným zelím

Postup přípravy:

Z mouky, tuku, mléka, cukru, droždí, 1 vejce a špetky soli vypracujeme klasické kynuté těsto, které necháme 20 min kynout. Cibuli nakrájíme a na oleji opražíme, přidáme vymačkané zelí a 10 min. podusíme. Osolíme, opepříme, ochutíme paprikou. Necháme vychladnout. Z těsta vyválíme obdélník, rozetřeme na něj zelí, přelijeme kysanou smetanou rozmíchanou s vejcem a svineme do rolády. Rozkrojíme na 7 částí a uložíme je do vymazané dortové formy řeznou stranou dolů. Necháme 20 min. kynout, potom pečeme při střední teplotě asi 40 minut. Krájíme jako dort. Podáváme teplé.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1

Komentáře k receptu: Roládky s kysaným zelím

Komentáře

  1. polmari   27.01.2012 | 7:40 | reagovat |

    výborné a krásné, ale příště dám o polovinu méně cukru

  2. Tereza Jarčušková   08.03.2007 | 13:54 | reagovat |

    Helenka, urobte roládu, narežte na roládky asi 5 cm vysoké a uvidíte, koľko vám vyjde. Ak ich bude viac, použite rozťahovací prstenec na obyčajný plech. Ak ho nemáte, uložte do tortovej formy, koľko vám vojde a zvyšok kľudne dajte do hocijakej inej. Dá sa to uložiť aj na rovný plech a rezať na štvorce. Ja používam klasickú tortovú formu a keďže my sme žráči, zvyšok ukladám na pekáč. Budem robiť ešte tento týždeň, takže foto určite zašlem.

  3. Gábina Houšková   08.03.2007 | 12:07 | reagovat |

    Helo, pekla jsem v normální dortové formě, roládek jsem nakonec měla asi 9, protože jsem vyválela velký obdélník. Ve formě ještě dokynuly, takže byla téměř plná. Pošlu foto,a le bohužel už zbylo jen pár kousků

  4. Hela   08.03.2007 | 11:39 | reagovat |

    Tereyko, prosím akú veľkú dortovú formu používate, neviem si to predstaviť, že sa tamzmestí len 7 ks, to sú nejakú široké roládky?Som začiatočníčka, ale tento recept ma okúzlil,dúfam dobre?

  5. Tereza Jarčušková   07.03.2007 | 11:50 | reagovat |

    Gabika, nevadilo, kľudne foto pošlite :))) Budem rada.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Video: Co udělá levný šampon s barvenými vlasy? Video: Co udělá levný šampon s barvenými vlasy?
Tipy na víkend: Na nákupy, na polévku i za sluníčkem Tipy na víkend: Na nákupy, na polévku i za sluníčkem
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web