Roláda z kuřecího masa

Hodnocení:

Moje:

-
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • kuřecí maso prsa (z celého kuřete - včetně kuřete)
  • Dále
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 100
      g salám libovolný - nakrájený na kolečka
    • 100
      g plátkový sýr
    • 4
      ks vejce
    • 20
      g máslo
    • 1
      ks párky
    • 1
      ks paprika jakákoliv nebo nakládaná okurka
    • 1
      lžička koření na steak

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí prsa, která prodávají samostatně, odkostíme, potom nakrojíme z každé strany, tak, abychom získali co největší kus na roládu. Ze strany, kde není kůže, maso osolíme, opepříme, položíme plátky salámu (dobrý je jak salám měkký, nebo přímo uherák, poličan...), potom dáme plátky sýru, na to rozetřeme umíchaná vajíčka. Doprostřed přidáme párek a přidáme plátky 2-3 proužky jakékoliv papriky (zelené, červené, žluté nebo bílé)nebo nakládanou okurku. Vše stočíme do rolády. Navrch posypeme steakovým kořením. Potom dáme na pekáček, kam dáme trochu oleje a při pečení podléváme vodou.
2
Jako příloha je dobrá rýže, ale dá se to jíst s čímkoliv.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Renda ***
    Renda *** |

    24. 2. 2007 19:58

    Pokud mohu přihodit komentář v češtině:-)),pak si myslím,že tam ta kůže na povrchu bude především proto,aby ta roláda po upečení nebyla tak suchá...

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    12. 2. 2007 13:40

    Ak niekto niečo nemá rád alebo to nejedáva, tak nech si recept upraví podľa svojho alebo nech to nerobí. Prečo sa sústavne opakujú komentáre ohľadom cholesterolu, tukov všeobecne, kalórií, surových vajec a pod. ? Nikto sa predsa nekŕmi len cholesterolom od rána do večera ( mimochodom, naše telo si ho vyrába aj samo). Z vyše 11 000 receptov si predsa každý môže vybrať to, čo mu vyhovuje. Kritika možná je, ale bez urážania.

  • Andra
    Andra |

    12. 2. 2007 12:29

    Adriana, máte samozrejme právo na svoj názor. Keby sme ale pozerali na potraviny vašimi očami, tak by sme nemali čo jesť. Myslíte si, že tie "svinstvá", ktoré popisujete zostávajú iba v koži kuraťa? Dnes vo všetkých druhoch mäsa nájdete škodlivé látky, dokonca aj v rybách. A ak náhodou mäso nekonzumujete, tak zelenina a ovocie nie sú žiadnou výnimkou.

  • Dana P
    Dana P |

    10. 2. 2007 09:45

    Proti gustu žádný dišputát, ale taková krásně dozlatova vypečená kůžička, která už na sobě nemá žádný tuk, mno .....

  • Adriana
    Adriana |

    9. 2. 2007 23:11

    Jest sa nedá z dvoch dôvodov:1. je to cholesterolová injekcia`+ vsetky chemické svinstvá, ktorými kurence krmia2. neexistuje nic nechutnejsie v ústach nez koza z kurata

  • Andra
    Andra |

    9. 2. 2007 10:16

    Ja som to pochopila tak, že sa použijú kuracie prsia aj s kožou, pričom sa "obloženie" ukladá na stranu bez kože. Po stočení mäsa do rolády je koža na povrchu. Po upečení bude určite chrumkavá a dobrá ako keď upečiete kurča. Neviem prečo by sa nedala jesť, hoci ja osobne ju tiež "nemusím"... :)

  • Adriana
    Adriana |

    8. 2. 2007 22:52

    Nepochopila som, naco má byt mäso s kozou, ked v recepte sa uvádza "zo strany kde není kuze..." Jest sa to nedá, tak naco tam má byt. Preto sa u nás predáva len bez koze.