Autor:

Řízky v zakysané smetaně

Snadné
Ingredience
Maso na řízky
- vepřové, drůbeží, králičí (dle chuti)
500 g
Zakysaná smetana
cca 200g
1 kelímek
Solamyl (bramborový škrob)
vrchovatá
1 lžíce
Vejce 1 ks
Sůl  
Strouhanka  
Olej  
Řízky v zakysané smetaně

Postup přípravy:

Z masa nakrájíme plátky, které na stranách nařízneme, naklepeme ale nesolíme.
V misce řádně rozmícháme vejce, škrob, zakysanou smetanu a v této připravené kašičce namočíme řízky, které v chladu necháme odležet alespoň do druhého dne, nejlépe však 2-3 dny.
Po odležení plátky masa vidličkou vyndáme, snažíme se na nich zachovat co nejvíce smetany. Po jedné straně osolíme, osolenou stranou položíme do strouhanky, osolíme druhou stranu a ve strouhance obrátíme. Obalený řízek ihned dáváme do pánve s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova jako klasický řízek.
Podáváme s jakoukoliv bramborovou přílohou a zeleninovým salátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Banica Ochutnejte Bulharsko Články z

Komentáře k receptu: Řízky v zakysané smetaně

Komentáře

  1. Lenka   07.09.2015 | 13:12 | reagovat |

    Byly to úplně perfekní řízky a daly se krájet i hranou vidličky jak byly křehké.

  2. evelyna.x   06.03.2013 | 10:00 | reagovat |

    Recept znám, výborný. Řízečky šťavnaté, třeba i z kýty nebo plecka. Taky přidávám trochu česneku toho nikdy neškodí. Doporučuji :-)

  3. Iva Molková   18.06.2012 | 13:29 | reagovat |

    Dobrý recept, děkuji <3 :-))

  4. Kulhánková   18.03.2012 | 19:00 | reagovat |

    Nevěřila bych, co dokáže udělat zakysaná smetana s masem. Řízky byly moooc dobré.

  5. Lenka   05.01.2012 | 11:59 | reagovat |

    Řízky jsou perfektní!!! Zkusím příště ochutit smetanu třeba paprikou nebo česnekem, to bude taky určitě mńamka.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web