Autor:

Řízky v zakysané smetaně

Snadné
Ingredience
Maso na řízky
- vepřové, drůbeží, králičí (dle chuti)
500 g
Zakysaná smetana
cca 200g
1 kelímek
Solamyl (bramborový škrob)
vrchovatá
1 lžíce
Vejce 1 ks
Sůl  
Strouhanka  
Olej  
Řízky v zakysané smetaně

Postup přípravy:

Z masa nakrájíme plátky, které na stranách nařízneme, naklepeme ale nesolíme.
V misce řádně rozmícháme vejce, škrob, zakysanou smetanu a v této připravené kašičce namočíme řízky, které v chladu necháme odležet alespoň do druhého dne, nejlépe však 2-3 dny.
Po odležení plátky masa vidličkou vyndáme, snažíme se na nich zachovat co nejvíce smetany. Po jedné straně osolíme, osolenou stranou položíme do strouhanky, osolíme druhou stranu a ve strouhance obrátíme. Obalený řízek ihned dáváme do pánve s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova jako klasický řízek.
Podáváme s jakoukoliv bramborovou přílohou a zeleninovým salátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Panenka plněná gorgonzolou Vepřové hodování Články z

Komentáře k receptu: Řízky v zakysané smetaně

Komentáře

  1. Lenka   07.09.2015 | 13:12 | reagovat |

    Byly to úplně perfekní řízky a daly se krájet i hranou vidličky jak byly křehké.

  2. evelyna.x   06.03.2013 | 10:00 | reagovat |

    Recept znám, výborný. Řízečky šťavnaté, třeba i z kýty nebo plecka. Taky přidávám trochu česneku toho nikdy neškodí. Doporučuji :-)

  3. Iva Molková   18.06.2012 | 13:29 | reagovat |

    Dobrý recept, děkuji <3 :-))

  4. Kulhánková   18.03.2012 | 19:00 | reagovat |

    Nevěřila bych, co dokáže udělat zakysaná smetana s masem. Řízky byly moooc dobré.

  5. Lenka   05.01.2012 | 11:59 | reagovat |

    Řízky jsou perfektní!!! Zkusím příště ochutit smetanu třeba paprikou nebo česnekem, to bude taky určitě mńamka.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web