Řezy s čokoládovým cappuccinem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Delarue

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 5
      ks vejce
    • 120
      g cukr krupice
    • 150
      g polohrubá mouka
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 100
      g sušenky
    • marmeláda rybízová, višňová či malinová
  • Krém
    • 400
      ml smetana ke šlehání
    • 500
      g měkký tvaroh
    • 4
      lžička capuccino čokoládové
    • 2
      ks želatinový ztužovač
    • 400
      ml zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oddělte žloutky od bílků a žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Z bílků vytvořte tuhý sníh, který postupně přimíchávejte ke žloutkům, na střídačku se směsí mouky a kypřícího prášku. Nalijte na plech vystlaný pečícím papírem a nechte v troubě při 180°C přibližně 30 minut.
2
Mezitím, co bude korpus chladnout, můžete připravit krém. Smetanu vyšlehejte, přidejte zakysanku, tvaroh a případně trochu cukru. Přimíchejte po lžičkách cappuccino a podle návodu rozmíchaný želatinový ztužovač.
3
Korpus potřeme marmeládou a poklademe sušenkami. Přelijeme želatinovým krémem, posypeme cappuccinovým práškem a dáme přes noc vychladit.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • kuchařka
    kuchařka |

    9. 5. 2014 10:45

    Výborný krém, kávový dělám, ale s capuccinem mě to nikdy nenapadlo, díky :-)