Rebarborový dort II.

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 7
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 250
      g hladká mouka
    • 125
      g máslo
    • 1
      ks vejce
    • 125
      g moučkový cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • sůl
  • Náplň
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g cukr krystal
    • 400
      g tvaroh 350-400
    • 2
      balíček vanilkový pudink
    • 1
      dl rostlinný olej
    • 3
      dl mléko
    • 1
      dl olej
    • 2
      ks dortové oplatky kulaté
    • 500
      g rebarbora
    • 80
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce strouhané ořechy

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z přísad vypracujeme těsto. Vyválíme ho a vložíme do dortové formy, přičemž vyložíme dno a boky do výšky 4 cm. Na dno položíme obě oplatky, posypeme ořechy, vsypeme na malé kousky nakrájenou rebarboru. Žloutky vyšleháme s cukrem, vmícháme tvaroh, pudinkový prášek rozmíchaný v mléce, olej. Opatrně nalejeme na rebarboru. Pečeme při 150 °C asi 50 minut. Potom natřeme bílky vyšlehanými s 80 g práškového cukru, a dopékáme ještě 10 minut. Krájíme po úplném vychladnutí.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    19. 5. 2008 17:36

    Ivanka ďakujem:))) Som rada, že chutí:)))

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    19. 5. 2008 14:26

    Jak začne růst rebarbora, musím udělat tento dort. Peču ho nejčastěji na plechu jako řezy, dávám jednu vrstvu oplatek a posypu ještě trochu drcenými piškoty (moc nám v tom chutnají). Je to vynikající koláč. Sice trochu pracnější, ale chuť to určitě vynahradí. Škoda, že ho chválím jenom já. Určitě si tento recept nezaslouží zapadnout. Paní Terezko, kdybych mohla, posílám 1 po každém uupečení. Ivana

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    28. 7. 2007 18:59

    Vyzkoušela jsem tento dort upéct na plechu jako řezy, jsou rovněž výborné a samozřejmě rychleji upečené. Dala jsem více tvarohu - 2 balíčky - 500g. Použila jsem oplatky a musím říci, že všechno bylo naprosto v pohodě, vůbec se nic nerozmáčelo. Možná by při pečení na plechu stačila jen jedna vrstva oplatek. Paní Terezko, ještě jednou díky za skvělý recept. Už teď patří mezi naše nejoblíbenější. Zdravím, Ivana.

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    15. 7. 2007 20:49

    Paní Terezko, zkusím to s těmi oplatkami. Tento váš dort je tak výborný, že polykám sliny, jen na něj pomyslím. Díky za radu. Ivana

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    13. 7. 2007 20:38

    Pani Ivanka, tie oplátky sú tam práve na to, aby vsiakli šťavu . Ak nemáte oplátky, tak by som trocha tú rebarboru podusila a zbavila nadmernej tekutiny, prípadne by možno pomohlo zvýšiť vrstvu orechov. Ale skúste nabudúce tie oplátky, ono rebarbora má ozaj dosť vody.

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    11. 6. 2007 16:44

    Paní Terezo, dort je opravdu skvělý. Moc nám chutnal, krásně vypadal. Měla jsem ale jeden velký problém. Spodek dortu mi tak zvlhnul, že z toho byla skoro kaše. Oplatky jsem nedávala, myslela jsem si, že větší vrstva rozdrobených piškotů bude stačit /chuťově to bylo mňam, mňam/. Ale rebarbora pustila tolik vody, že to dopadlo, tak jak to dopadlo. Myslíte, že bych tu rebarboru mohla nejdřív trochu podusit a přebytečnou vodu scedit? Nebo by stačilo, kbybych pokrájenou rebarboru smíchala s pudinkovým práškem? Tento dort mne tak nadchnul, že bych ho chtěla hned zas udělat. Moc děkuji za radu. Jen, abych nezapomněla, trošku víc jsem ho osladila, s rebarborou máme radši sladší sladkosti, ale to každý podle své chuti. Zdravím a ještě jednou díky. Ivana

  • Tereza -
    Tereza - |

    4. 6. 2007 13:38

    Airan, nemusíš mať oplátky, nasyp naspodok mleté orechy, ak máš. To je viacmenej proti navlhnutiu.

  • Jitka Bublová
    Jitka Bublová |

    4. 6. 2007 12:48

    Tak se chystám zase udělat to Vaše výborné rebarborovo-tvarohové pité, protože rebarbora na zahradě už začíná dosahovat gigantických rozměrů, a teď jste mne teda nahlodala s rebarborovým dortem...Máte mě na svědomí, paní Terezko, takhle těch 5 kilo nezhubnu... Ale recept vypadá naprosto famózně, takže o víkendu upeču.

  • Airan
    Airan |

    4. 6. 2007 12:08

    A ja bych si ho udelala hned, jen mi chybi ty dortove oplatky:-)) Vypada uzasne!