Ravioli se šunkou, olivami a sýrem

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g hrubá mouka
    • 2
      ks vejce
    • 5
      lžíce bílé víno 4-5
    • sůl
    • 50
      g šunka
    • 10
      ks zelené olivy
    • 2
      snítka oregáno
    • 200
      g lučina
    • 3
      lžíce smetana
    • pepř mletý
    • paprika
    • 1
      ks bílek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Smísíme mouku, vejce, víno a sůl. Tužší těsto necháme alespoň 60 minut odležet. Šunku nakrájíme na kostičky. Vypeckujeme a drobně pokrájíme olivy. Otrháme lístky oregana neboli dobromysli. Jednu snítku odložíme stranou, zbytek nasekáme. Vše utřeme se sýrem a zjemníme smetanou. Pikantně ochutíme solí, pepřem a paprikou. Těsto vyválíme do placky a nakrájíme je na obdélníky 6x10 cm veliké. Na každý dáme lžičku náplně a okraje potřeme bílkem. Těsto překlopíme a po krajích je pevně přitiskneme. Těstoviny nasypeme do vroucí osolené vody a vaříme 8 minut. Skvěle chutnají například s paprikovou omáčkou a ozdobené čerstvým oreganem.
Zařazení: Pokrmy Z těstovin
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Simča S.
    Simča S. |

    9. 11. 2010 10:57

    'Obdélníčky těsta krájím ta 3 x 6 cm, takže raviloky jsou menší, ale jinak je to super recept....

  • Eva z Prahy
    Eva z Prahy |

    2. 3. 2008 14:18

    Miluju olivy, tak jsem jich tam dala rovnou celý balíček. Udělala jsem to k obědu, a sama jsem to skoro celé snědla. Výborné!

  • Lada Kovářová
    Lada Kovářová |

    2. 3. 2008 08:49

    Zpěnit cibuli, přidat mletou papriku, poté zaprášit moukou. Zalít vývarem, promíchat, osolit, 20 minut vařit. Do vařící se omáčky vlít rozšlehanou smetanu s troškou hladké mouky a chvíli povařit. Rozmixovat a nechat přejít varem.

  • Jolka Holka
    Jolka Holka |

    2. 3. 2008 08:42

    Prosím, jak děláte tu paprikovou omáčku???