Autor:

Ravioli se šunkou, olivami a sýrem

Střední
Ingredience
Hrubá mouka 300 g
Vejce 2 ks
Bílé víno
4-5
5 lžíce
Sůl  
Šunka 50 g
Zelené olivy 10 ks
Oregáno 2 snítka
Lučina 200 g
Smetana 3 lžíce
Pepř mletý  
Paprika  
Bílek 1 ks
Ravioli se šunkou, olivami a sýrem

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z těstovin

Smísíme mouku, vejce, víno a sůl. Tužší těsto necháme alespoň 60 minut odležet. Šunku nakrájíme na kostičky. Vypeckujeme a drobně pokrájíme olivy. Otrháme lístky oregana neboli dobromysli. Jednu snítku odložíme stranou, zbytek nasekáme. Vše utřeme se sýrem a zjemníme smetanou. Pikantně ochutíme solí, pepřem a paprikou. Těsto vyválíme do placky a nakrájíme je na obdélníky 6×10 cm veliké. Na každý dáme lžičku náplně a okraje potřeme bílkem. Těsto překlopíme a po krajích je pevně přitiskneme. Těstoviny nasypeme do vroucí osolené vody a vaříme 8 minut. Skvěle chutnají například s paprikovou omáčkou a ozdobené čerstvým oreganem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Mřížkový škvarkový koláč s marmeládou Škvarky, pastinák, uzené a brambory. Tipy na 4 skvělé recepty Články z

Komentáře k receptu: Ravioli se šunkou, olivami a sýrem

Komentáře

  1. Simča S.   09.11.2010 | 10:57 | reagovat |

    'Obdélníčky těsta krájím ta 3 x 6 cm, takže raviloky jsou menší, ale jinak je to super recept....

  2. Eva z Prahy   02.03.2008 | 14:18 | reagovat |

    Miluju olivy, tak jsem jich tam dala rovnou celý balíček. Udělala jsem to k obědu, a sama jsem to skoro celé snědla. Výborné!

  3. Lada Kovářová   02.03.2008 | 8:49 | reagovat |

    Zpěnit cibuli, přidat mletou papriku, poté zaprášit moukou. Zalít vývarem, promíchat, osolit, 20 minut vařit. Do vařící se omáčky vlít rozšlehanou smetanu s troškou hladké mouky a chvíli povařit. Rozmixovat a nechat přejít varem.

  4. Jolka Holka   02.03.2008 | 8:42 | reagovat |

    Prosím, jak děláte tu paprikovou omáčku???

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web