Autor:

Rassolnik masový

Střední
Ingredience
Nakládané okurky 3 ks
Brambory 3 ks
Mrkev 1 ks
Cibule 1 ks
Kroupy 2 lžíce
Kopr 1 lžíce
Petržel 1 ks
Celer 1 ks
Bobkový list 3 ks
Pepř mletý 6 ks
Nové koření 2 ks
Zakysaná smetana 125 ml
Vepřové ledvinky 250 g
Nálev
okurkový
100 ml

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Očištěné a dobře proprané ledvinky vaříme ve vodě 30 minut, potom nakrájíme na nudličky. Kroupy propláchneme studenou vodou, potom přelejeme vroucí vodou a necháme spařit asi půl hodiny - asi 5x měníme vroucí vodu. Potom je scedíme. Okurky oloupeme, slupky nakrájíme, zalejeme 150 ml vroucí vody a 10 minut vaříme na mírném ohni.

Vývar ze slupek přecedíme, přidáme nakrájené okurky a vaříme dalších 10 minut. Nakrájené ledvinky vložíme do 1,5 l vroucí vody, vaříme půl hodiny, přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu, spařené kroupy a vaříme 10 minut. Potom vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a nakrájené brambory a vaříme, dokud nejsou brambory měkké.

Když jsou brambory měkké, přidáme okurky i s vývarem, okurkový nálev, osolíme, přidáme koření a ještě 15 minut povaříme. Vsypeme kopr. Na talíři přidáme lžíci smetany.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Buchta s jablky a ořechy Originální recepty z plodů podzimu Články z

Komentáře k receptu: Rassolnik masový

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web