Autor:

Rajské špagety

Střední
Ingredience
Cibule 1 ks
Olej  
Česnek  
Pepř mletý  
Kmín  
Masox
1/2-1
1 ks
Sekaná rajčata  plechovka
Bazalka  
Špagety  
Sýr  
Mleté maso
já dávám směs vepřového a hovězího
500 g

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Kostičky cibule osmahneme na oleji v tlakovém hrnci, přidáme česnek a mleté maso. Osmahneme. Když se z masa pustí šťáva, přilijeme vodu tak, aby bylo maso ponořené. Přidáme masox, ochutíme pepřem, kmínem a dusíme do změknutí. Přidáme rajčata z konzervy (nebo čerstvá rajčata ponoříme do vroucí vody, ochladíme, oloupeme, nakrájíme) a dusíme za občasného míchání, až se vytvoří masová omáčka.

Vsypeme sušenou (nebo čerstvou) bazalku a už nevaříme. Omačkou polijeme uvařené špagety a posypeme strouhaným sýrem. Omáčkou taky plním cukety: Půlky mladých cuket vydlabu, posypu grilovacím kořením, naplním masovou omáčkou, do které jsem spolu s rajčaty přidala vydlabané nakrájené středy cuket a podusila. Pak cukety pokladu sýrem (eidam, mozarella...) a zapeču v troubě při 200 °C do změknutí cuket.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Jednohubky z kozího sýra a oříšků Tip na víkend: Oříškové variace Články z

Komentáře k receptu: Rajské špagety

Komentáře

  1. Jana S.   09.04.2008 | 19:16 | reagovat |

    Gábino H., je to přesně tak, jak odpověděl anonym.

  2. Anonym   09.04.2008 | 13:04 | reagovat |

    Já si myslím, že nejprve necháme dusit v zavřeném tlakovém hrnci doměkka, potom přidáme rajčata a s těmi mícháme už v otevřeném hrnci, aspoňtakto se to dá z předpisu pochopit.

  3. Gábina H   09.04.2008 | 11:39 | reagovat |

    Proč v tlakovém hrnci, když se to musí míchat?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web