Rajská polévka jednoduše, chutně

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: hanazealand

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      plechovka sekaná rajčata
    • 2
      ks cibule větší
    • 6
      stroužek česnek větší
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      dl balzamikový ocet
    • 2
      dl bílé víno
    • 3
      ks bobkový list
    • 1
      špetka oregáno
    • 1
      kostka masox nemusí být
    • 1
      lžíce hnědý cukr
  • Na dozdobení
    • bazalka čerstvý
    • strouhaný parmazán

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Do hrnce nalejeme olivový olej, vložíme najemno nakrájené cibule a česnek, osmažíme jenom krátce do zesklovatění cibule. Přidáme rajčata z plechovky (asi 1 litr nebo víc), bílé víno, balsamikový ocet, masox, hrst hnědého cukru, sůl, pepř, bobkové listy, trochu sušeného oregána nebo tymiánu, kdo co má rád. Krátce povaříme a je to.
2
Servírujeme posypané parmezánem a s čerstvými lístky bazalky. Jinak můžeme také použít jako omáčku při pečení lasagní.
Zařazení: Polévky

Komentáře k receptu

  • gejitkaM
    gejitkaM |

    20. 1. 2011 09:46

    Výborný recept a když jsem si od každého kdo psal komentář vzala něco,tak jsem udělala skvělou polévku...Brr kečup do polévky, no proč rovnou neudělat polívku ze sáčku :-)

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    6. 7. 2007 22:36

    Dělám rajskou podobně, na ochucení ale dávám ještš 3 kuličky nového koření a 3 hřebíčky a 2 cm kousek celé (nebo větší špetku mleté) skořice. To koření tam dávám hned na počátek do toho oleje a po uvaření rajské ho vyndám.

  • Anonym
    Anonym |

    6. 7. 2007 17:22

    Díky za radu, ale já nevařím proto, abych jídlo vyhazovala O:))

  • Daniella O.
    Daniella O. |

    2. 7. 2007 18:53

    Rajskou polevku delam velmi podobne. Davam jenom vice cesneku a na zaver mixuji. Je opravdu moc dobra a s ohratym kecupem nastesti nema nic spolecneho. Balsamic vinegar mam moc rada i jako zalivku do salatu. A pro Anonyma: pred tim ,nez zacnete kritizovat, zkuste si nejdrive uvarit a ochutnat. Z vaseho prispevku je zrejme, ze vubec nevite, o cem je rec. Balsamic vinegar je sladkokysely a ne moc ostry, tudiz i mnozstvi uvedene v receptu odpovida.

  • Hana vac.
    Hana vac. |

    1. 7. 2007 01:47

    vubec se toho octu nebojte,neni tam vubec citit,ja davam i vic

  • Hospodyňka
    Hospodyňka |

    29. 6. 2007 13:44

    Hlásím se jako ne-anonym, ale toho 1dcl byť balsamikového octa bych se taky trochu bála. Asi bude lepší dát trochu míň a pak event. dochucovat, ale jinak polévka vypadá slušně "italsky"... Čili moc dobře...

  • Věra z DC
    Věra z DC |

    29. 6. 2007 12:01

    Anonyme, balzamikový ocet není tak ostrý a je chuťově moc dobrý, tak ozkoušej a pak diskutuj a drž se sám ...

  • Anonym
    Anonym |

    29. 6. 2007 11:28

    O "ohřátém" kečuppu nebyla řeč. 1 dl octa - to musí být utrejch, i když tam nasypete ten cukr.

  • Anonym
    Anonym |

    29. 6. 2007 08:29

    Rajská z kečupu? No to mě podrž :))))))

  • Hana vac.
    Hana vac. |

    28. 6. 2007 21:45

    rajska polevka se neji jenom v Cechach,vsechno je vsude trosku jinak a o tom to je anonyme, nebo musis jist jen porat to same?protoze babicka to delala.........no nevim

  • Di
    Di |

    28. 6. 2007 18:45

    K ochucení, Anonyme. Toje něco jiného než ohřátý kečup!

  • Anonym
    Anonym |

    28. 6. 2007 16:56

    K čemu ta hrst cukru, víno, ocet? Jinak, když chci udělat rajskou opravdu rychle, použiju kečup.