Autor:

Rajská omáčka s masem

Střední
Ingredience
Hovězí maso
přední
500 g
Cibule
menší
1 ks
Máslo 2 lžíce
Pepř mletý 4 ks
Nové koření 2 ks
Bobkový list 1 ks
Rajský protlak 200 g
Kečup - jemný 200 ml
Sůl  
Cukr  
Perníkové koření  
Smetana
lze přidat
 
Citronová šťáva
lze přidat
 

Postup přípravy:

Maso omyjeme, zalijeme vodou, přidáme kuličky pepře, nového koření a bobkový list, osolíme a vaříme dokud není maso měkké. Podle potřeby dolíváme vodou, abychom měli asi 1 litr vývaru.

V kastrolu si rozpustíme máslo a usmažíme na něm cibuli nakrájenou na jemné kostičky dorůžova. Zalijeme vývarem z masa a vaříme dokud není cibule měkká. Přidáme rajský protlak, kečup a perníkové koření. Nakonec zahustíme moukou rozkvedlanou ve studené vodě a za stálého míchání přivedeme k varu.

Vaříme asi 10 minut, dochutíme cukrem a solí, případně i citronovou šťávou.

Maso naporcujeme na plátky a na talíři zalijeme rajskou omáčkou. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 4x)
Vaření na zahradě. Skvělé recepty na gril pro celou rodinu Články z

Komentáře k receptu: Rajská omáčka s masem

Komentáře

  1. El.Magios   25.04.2012 | 20:39 | reagovat | závadný

    Dnes jsem Vaši rajskou vařila a musím říct, že je výýýýborná...manžel i moje malá dceruška si na ní nesmírně pochutnali :-)

  2. Marie Pospíšilová   14.10.2009 | 7:13 | reagovat | závadný

    Jako rychlovka to jde, ale správná rajská je ze zeleniny a nemusí se zahušťovat moukou :)Jinak my omáčky děláme většinou, když vaříme hovězí polévku... kosti a hrudí dáme do studené vody kvůli vývaru a žebro bez kosti vložíme do vroucí vody, aby zůstalo měkké. Toto maso pak použijeme do omáčky a také část polévky...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web