Autor:

Rajčatové zelí

Snadné
Ingredience
Hlávkové zelí 1 kg
Cibule 1 ks
Olej  
Vepřový bůček 1 kg
Rajský protlak 300 g
Smetana ke šlehání 1/4 l
Polohrubá mouka
1-2
2 lžíce
Paprika 1 lžíce
Drcený kmín 1/2 lžička
Sůl  
Voda  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a dusíme až se zatáhne, potom přidáme papriku a velmi rychle zalejeme vodou tak, aby bylo maso zakryté a osolíme. Podusíme asi na 75%, přidáme zelí nakrájené na nudličky, kmín a vaříme. Pokud je potřeba, tak přidáme trochu vody. Nakonec přimícháme rajčatový protlak a zahustíme rozšlehanou moukou ve šlehačce. Chvíli povaříme, dochutíme a podáváme s knedlíkem. Dokončené rajčatové zelí má mít konzistenci segedínu.

Rajčatové zelí je tradiční recept na západním Slovensku. Toto je upravená, velmi chutná varianta, která nabízí zpestření zeleninovo-masových jídel. Rajčatové zelí je vhodné i jako Eintopf s chlebem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Vaření na zahradě. Skvělé recepty na gril pro celou rodinu Články z

Komentáře k receptu: Rajčatové zelí

Komentáře

  1. ¨smisek   26.03.2011 | 19:15 | reagovat |

    tento recept je také dobré bez zahustění moukou je to velice d obré třeba jenom z pečivem :-)

  2. Jana Nesvadbová   12.01.2008 | 10:33 | reagovat |

    Tak tento recept určitě budu vařit častěji, vyzkoušela jsem a u rodiny i u sebe velmi uspěl- s vepřovou plecí, spíš odřezky od řízků. Slonenská kuchyně je báječná

  3. Tereza J.   07.01.2008 | 11:53 | reagovat |

    Ten recept, ktorý tu je, je bez toho bôčika, ten sa dáva navrch. Alebo iné mäsko.

  4. Tereza J.   07.01.2008 | 11:52 | reagovat |

    Tento recept tu už je aj s obrázkom, je to fakt dobré.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web