Rajčatová polévka s cuketou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
45 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 8
      ks rajčata 5-8
    • 2
      ks cibule
    • 1
      ks cuketa střední
    • 2
      ks paprika barevné
    • 2
      lžička mletá paprika
    • 2
      lžíce olej nebo sádlo
    • 3
      ks bobkový list
    • 1
      lžička tymián
    • 1
      kostka masox
    • pepř mletý
    • 2
      lžička cukr
    • citronová šťáva
    • sůl
    • zakysaná smetana
    • petržel

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na tuku zpěníme nakrájenou cibulku dozlatova, přidáme mletou papriku, pokrájená rajčata, osolíme, opepříme a asi 10 minut podusíme.
2
Zalijeme vývarem přidáme bobkový list, tymián, přivedeme k varu a přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu (může být i patizon) a 20 minut vaříme.
3
Nakonec dochutíme solí, cukrem, citronovou šťávou, přidáme jemně nakrájené papriky na proužky, zelenou petrželku a na talíři přidáme do každé porce kysanou smetanu. Můžeme též podávat osmaženou houskou nakrájenou na kostičky.
Zařazení: Polévky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.