Autor:

Ragú z kuřecích jater

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Játra
kuřecí
400 g
Čerstvé žampiony 400 g
Šalotka 3 ks
Máslo 100 g
Červené víno 2,5 dl
Šlehačka 1,25 dl
Majoránka
3 snítky
 
Sůl  
Pepř mletý  
Ragú z kuřecích jater

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

Kuřecí játra opláchneme studenou vodou, nakrájíme na malé kousky a necháme okapat. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Šalotky nasekáme najemno. Na pánvi rozehřejeme polovinu másla a játra krátce opečeme, vyjmeme je z pánve a udržujeme teplé.

Na zbylém másle osmahneme šalotku a žampiony. Zalijeme červeným vínem a šlehačkou, omáčku povaříme. Přidáme drobně nasekanou majoránku. Dochutíme solí a pepřem. Přidáme játra, omáčku krátce prohřejeme, již nevaříme.

Podáváme v kornoutcích z listového těsta nebo z čerstvým pečivem a zeleninovým salátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
2+
4.25 4 5 1
Jednohubky z kozího sýra a oříšků Tip na víkend: Oříškové variace Články z

Komentáře k receptu: Ragú z kuřecích jater

Komentáře

  1. krtek   04.04.2013 | 13:47 | reagovat |

    no bylo to mnammnam <3 <3 :-))

  2. Matuskova   27.02.2011 | 14:43 | reagovat |

    Je to vynikající. Doporučuji

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web