Půlnoční cibulačka s párky

Hodnocení:

Moje:

45 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 6
      ks cibule velké
    • 3
      lžíce máslo
    • 4
      ks mrkev
    • 8
      ks debrecínské párky
    • 1
      l vepřový vývar může být i masox
    • majoránka
    • pepř mletý
    • mletý kmín
    • 2
      lžička citronová šťáva
    • petrželka může být i sušená
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupanou cibuli nakrájíme na jemná kolečka a zpěníme ji na másle, přidáme mrkev nakrájenou na tenké nudličky nebo hrubě ustrouháme a chvíli dusíme. Zalijeme vývarem, přidáme celé párky a vše vaříme asi 20 minut.
2
Pak párky vyndáme, polévku rozmixujeme (je dobrá i nemixovaná), okořeníme majoránkou, pepřem a mletým kmínem, dle chuti přisolíme a přidáme nakrájené párky na silnější kolečka a opět prohřejeme.
3
Před podáváním ochutíme citronovou šťávou a petrželkou.
4
Kdo má rád pikantní může místo pepře přidat pálivou papriku nebo chilli.
Zařazení: Polévky

Komentáře k receptu

  • Di
    Di |

    6. 10. 2007 19:42

    Na můj vkus nic moc. Chutě mi nešly dohromady. Raději zvlášť cibulačku, mrkvovou polévku a pak párek s hořčicí.

  • karel
    karel |

    11. 3. 2005 18:07

    tak jaký to bylo?

  • Jitka
    Jitka |

    25. 11. 2004 10:47

    Již se n to chystám