Pudinkové ovocné řezy

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g hladká mouka
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 300
      g hera
    • 2
      ks žloutek
    • 2
      lžička cukr rozpuštěný v 5 lžících vody
    • 1,5
      balíček dětské piškoty
    • 2
      sklenice meruňkový kompot velké sklenice půlených meruněk
    • jahody (lepší jsou čerstvé, ale můžeme dát i kompotované nebo zmrazené)
  • Krém
    • 1
      l mléko
    • vanilkový pudink 2 a 1/2 sáčku
    • 100
      g cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku s pečicím práškem prosijeme na vál, do důlku dáme žloutky a oslazenou vodu, nakrájíme Heru a zpracujeme těsto, které rozdělíme na dvě části. Jednu vyválíme a přeneseme na vymazaný a vysypaný hluboký plech, poklademe piškoty (těsně vedle sebe), na ně pak dáme meruňky řeznou stranou dolů, do mezer mezi ně nakrájíme čtvrtky jahod a zalijeme uvařeným pudinkem a navrch dáme vyválenou druhou část těsta.
2
Dáme péct do vyhřáté trouby (el. trouba, prostřední rošt, asi 180 °C, pečení dolní i horní, asi 25 minut - těsto má být růžové). Po vychladnutí posypeme vanilkovým moučkovým cukrem a ozdobíme tenkou mřížkou z hořké čokoládové polevy (koupené). Pečeme den předem, aby to ztuhlo, a po ochutnání rodinou bráníme vlastním tělem, aby taky na nás zbylo.
Zařazení: Moučníky Řezy
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Mirth
    Mirth |

    18. 9. 2011 17:42

    mňam, výborné. pustili jsme se do toho ještě než pudink stihl ztuhnout, ale i tak je to dobré:)

  • Lenka Hradecká
    Lenka Hradecká |

    23. 5. 2011 13:51

    Dobrý den, ingredience jsem doplnila, Díky za upozornění.

  • šmitka
    šmitka |

    23. 5. 2011 12:56

    Zmizely ingredience, dají se prosím doplnit? O:-)

  • stepuska
    stepuska |

    19. 3. 2011 15:40

    a kde jsou indegrience asi se stratili :-D

  • Lenka Štěpanková
    Lenka Štěpanková |

    9. 2. 2009 16:19

    Pekla jsem a jsou opravdu výborné ,hodnotim za 1.

  • Valentinka I.
    Valentinka I. |

    5. 2. 2009 11:26

    PRÁVĚ JSEM DOPEKLA A JSOU NAPROSTO FAMÓZNÍ! Divím se, že tento recpt tzv zapadl..Místo piškotů jsem dala BEBE sušenky a přidala také více cukru do těsta. Na sušenky jsem proložila kompotované meruňky a jahody a zalila pudinkem. Dávám za 1 a děkuji za tento recept.

  • Alice Nušlová
    Alice Nušlová |

    10. 5. 2008 19:07

    Tento recept je opravdu bomba. Musím přiznat že jsem se bála že lák z těch meruněk proteče a rozmočí těsto pod tím, ale piškoty to udržely :) Udělala jsem malou úpravu - přišlo mi opravdu zvláštní, že v celém těstě jsou jen dvě lžičky cukru... Má to tak opravdu být? Dala jsem tam raději dva vanilkové cukry a asi 50 g moučky. MŇAM!

  • Míla Kořínková
    Míla Kořínková |

    31. 5. 2005 16:20

    Pudink na ovoce liji hned po uvaření, teď jsou k mání čerstvé jahody, tak je asi na víkend udělám, jinak je dělám i přes zimu s jahodami z mrazáku, je to mňamka:-)))

  • Anonym
    Anonym |

    28. 5. 2005 18:54

    Paní Mílo, ten pudink se tam dáva horký nebo vychlazený?

  • Maida
    Maida |

    16. 1. 2005 16:07

    Je to opravdu výborné, ale před dopečením doporučuji povrch potřít ušlehaným sněhem z bílků a cukru.