Pudingovo-ovocný koláč

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
  • těsto
    • 3
      lžíce polohrubá mouka
    • 3
      ks vejce
    • 3
      lžíce cukr krystal
    • 0,5
      lžička prášek do pečiva
  • krém
    • 1
      balíček puding
    • 3
      lžíce cukr
    • 60
      g máslo
    • 1
      balení zakysaná smetana 200 - 300 g
    • ovoce (banán, hroznové víno)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Začneme těstem: Nejprve oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme pevný sníh a žloutky utřeme s cukrem. K utřeným žloutkům přisypeme mouku a prášek do pečiva a vyšleháme. Nakonec do těsta vmícháme bílky.
2
Těsto nalijeme do vymazané koláčové formy a pečeme v předehřáté troubě na 170°C přibližně 20 minut.
3
Krém: Uvaříme puding klasicky podle návodu. (Jakoukoli příchuť, já dala vanilkový.) Když puding odstavíme z plotny, vmícháme do něj na kostičky nakrájené máslo. Nakonec přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Podle chuti můžeme přidat ještě cukr. (Krém začneme dělat, až když vyndáme korpus z trouby, aby moc nezatuhl.)
4
Vychladlý korpus potřeme krémem a poklademe na kolečka nakrájeným ovocem.

Komentáře k receptu

  • Lola
    Lola |

    17. 8. 2013 11:49

    Koláč byl moc dobrý :-)