Prokládané řezy

Střední
Těsto
Hladká mouka 400 g
Cukr
mletý
200 g
Máslo 70 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Kakao 1 lžíce
Vejce 2 ks
Mléko 4 lžíce
Dětské piškoty
na prokládání
300 g
Hnědý rum  
Krém
Mléko 500 ml
Žloutek 2 ks
Solamyl (bramborový škrob) 4 lžíce
Vanilkový cukr 1 balíček
Máslo 250 g
Cukr
mletý
250 g
Poleva
Ztužený tuk 120 g
Cukr
mletý
120 g
Kakao 2 lžíce
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžíce
Mléko 2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Z hladké mouky, cukru, másla, prášku do pečiva, lžíce kakaa, 2 vajec a 4 lžic mléka vypracujeme těsto, ze kterého rozválíme 2 pláty (velikosti klasického velkého nízkého plechu) a upečeme na plechu vyloženém namaštěným pečicím papírem. Ihned po upečení sundáme z papíru, protože po vychladnutí se pláty lámou!

Krém: 1/2 l mléka, 2 žloutky, 4 lžíce solamylu a 1 vanilkový cukr uvaříme v páře a pak po lžičkách vmícháme do másla utřeného s cukrem. Na jeden upečený plát rozetřeme polovinu krému, poklademe piškoty a pokapeme rumem. Potřeme druhou polovinou krému a překryjeme druhým plátem, který polijeme polevou. Hotový moučník necháme přes noc uležet v chladu, potom krájíme.

Poznámka: Nelekejte se, že pláty jsou tvrdé - po proležení je moučník vláčný.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Zavařeno a napečeno Články z

Komentáře k receptu: Prokládané řezy

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web