Autor:

Potica

120 minut PT0H120M
Střední
Těsto
Hladká mouka 500 g
Moučkový cukr 80 g
Máslo 40 g
Droždí 30 g
Mléko 1/4 l
Žloutek 3 ks
Sůl  
Citronová kůra  
Náplň
Mléko 1/4 l
Cukr 100 g
Máslo 50 g
Vlašské ořechy
250-300g
300 g
Dětské piškoty
piškotové drobečky
150 g
Skořice  
Hnědý rum  
Vanilkový cukr  
Ozdoba
Vejce
na potírání
 
Mandle
plátky (nebo ořechy) na posypání
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Nejdříve připravíme náplň: mléko svaříme s oběma cukry a máslem, nasypeme mleté ořechy a necháme chvilku propařit. Zchladlou hmotu ochutíme skořicí a rumem a zahustíme piškotovými drobečky. Droždí rozmícháme s cukrem na kašičku, přidáme vlahé mléko a máslo, žloutky, kůru a mouku se špetkou soli. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, přikryjeme a necháme kynout.
Vykynuté těsto vyválíme na obdélník, potřeme náplní a srolujeme z obou stran ke středu jako brýle. Vložíme na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě nakynout. Pak potřeme rozkvedlaným vejcem, posypeme plátky mandlí a pečeme asi 45 minut při teplotě 180 °C.
Poznámka: je to sváteční koláč ze Slovinska.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Reklama
Mirabelky s piškotovou drobenkou Kouzelné dezerty ve skle Články z

Komentáře k receptu: Potica

Komentáře

  1. MartikK   04.02.2017 | 16:28 | reagovat |

    Výborný ořechovec. S těstem se moc dobře pracuje, je málo sladké, takže dává vyniknout chuti náplně. Chci vyzkoušet i s jinou náplní.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web