Posvícenské koláčky II.

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 200
      g hladká mouka
    • 1
      špetka sůl
    • 100
      g cukr krupice
    • citronová kůra
    • 100
      g sádlo
    • 100
      g máslo
    • 2
      dl mléko + 1 dl na kvásek
    • 2
      ks vejce
    • 1
      ks žloutek
    • 2
      kostka droždí
    • 1
      lžíce cukr
    • 1
      lžička mouka
  • Maková náplň
    • 120
      g mák
    • 2
      dl mléko
    • 3
      lžíce cukr
    • 0,5
      lžička skořice
    • čokoláda na vaření kousek
  • Jablečná náplň
    • 4
      ks jablka
    • 1
      lžíce voda
    • 2
      lžíce cukr
    • citronová kůra
    • skořice

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku osolíme, zaděláme vzešlým kváskem, přidáme vlažné mléko, rozpuštěný tuk, vejce, žloutek a citrónovou kůru. Vypracujeme těsto a necháme vykynout.
2
Pak ho rozválíme, z kousků těsta vytvarujeme malé koláčky. Okraje potřeme vejcem. Koláčky naplníme nádivkami, posypeme drobenkou a upečeme dozlatova.
3
**Maková náplň**: rozemletý mák s mlékem povaříme asi 10 minut do zhoustnutí, přidáme ostatní přísady a promícháme.
4
**Jablečná náplň**: nastrouhaná jablka podlijeme lžící vody, povaříme a dochutíme.
Zařazení: Moučníky Koláče

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.