Pórková polévka s pohankou

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks pórek střední velikosti
    • 3
      lžíce slunečnicový olej
    • 50
      g pohanka syrová
    • 2
      lžíce sojová omáčka
    • sůl
    • 2
      lžíce zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na oleji osmahneme pórek, nakrájený na příčné proužky i se zelenou tužší částí. Kousek jemnéjší bílo-žluté části pórku si ponecháme stranou na zdobení.
2
Dolejeme 1 1/4 l vody a přivedeme k varu.
3
Do polévky pomalým proudem vsypeme pohankovou krupici, kterou jsme získali pomletím pohanky na mixéru. Na mírném ohni vaříme 10 minut, často mícháme. Nakonec přidáme sójovou omáčku a dochutíme solí.
4
Na talíři zdobíme kysanou smetanou a jemně sekaným syrovým pórkem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.