Polévka se sýrem a slaninou

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      lžíce máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 100
      ml smetana
    • sůl
    • pepř mletý
    • 2
      stroužek česnek nasekané
    • cibule velká na kolečka nakrájená
    • 250
      g slanina na nudličky
    • 2
      ks pórek velké pórky na kolečka
    • 1
      l zeleninový vývar
    • 450
      g brambory na kostičky
    • sýr čedar nastrouhaný + trocha na ozdobu

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ve velkém hrnci nechte na másle zesklovatět cibulku a česnek, přidejte slaninu a pórek a restujte 3 minuty. V hrníčku smíchejte mouku s trochou vývaru tak, aby vznikla hladká kašička. Tu přilijte do hrnce a za stálého míchání vařte 2 minuty. Přilijte zbývající vývar, přidejte brambory a vařte dokud brambory nezměknou (cca 15 min.). Přimíchejte smetanu a nechte provařit.
2
Postupně do polévky přidávejte sýr a nechte ho rozpustit. Dle chuti dosolte, opepřete. Polévku podávejte posypanou sýrem. Polévka je vydatná.
Zařazení: Polévky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.